In questi giorni sono preoccupata per l’allarmismo intorno alle infezioni da Escherichia Coli di cui parlano i giornali. Sì, sono preoccupata per l’allarmismo, non per il batterio! L’Escherichia Coli è un batterio fecale, e risiede normalmente anche nel nostro intestino : ci è infatti NECESSARIO per la corretta digestione del cibo. continua
Un batterio sviluppato da ricercatori americani è in grado di produrre biocombustibili direttamente dalle biomasse, senza ulteriori modifiche chimiche. Lo afferma una ricerca pubblicata nell'ultimo numero della rivista Nature. continua
Molte infezioni alimentari si potrebbero facilmente prevenire con una maggiore igiene e soprattutto con la conoscenza dei cibi a rischio. continua
L'Escherichia Coli ce l'abbiamo tutti, nell'intestino è un normale batterio che sta nelle feci. E' raramente ci da problemi, in Occidente. Fa parte della normale flora batterica. Quella che ci difende dalle diarree. non è nessun batterio misterioso e sconosciuto come i vari tg stanno facendo credere. "L’infezione da E. continua
Franco Manzato, assessore all’agricoltura del Veneto, si lancia in una campagna sull’onda del panico da batterio killer. Giunto al mercato agroalimentare di Padova, accompagnato dalla telecamera, si abbuffa di cetrioli “a chilometri zero” e avverte: non temete la produzione nostrana. continua
Più di tante parole su come e perchè si sia selezionato il ceppo di Escherichia Coli, è importante capire come combatterlo con norme semplici come quelle segnalate dal Ministero della Salute. continua
Il giallo che ruota attorno al batterio Escherichia Coli si infittisce. È stato reso noto nelle scorse ore che le infezioni legate a questo agente patogeno non sarebbero state causate dall’ingestione dei cetrioli come inizialmente stabilito (APPROFONDIMENTO). continua
Ieri, la Commissione Europea ha prodotto due press release di aggiornamento sul focolaio epidemico da Escherichia coli che sta investendo la Germania e parte dell'Europa. In una, prende nota delle analisi compiute dalle autorità tedesche e spagnole, che scagionano i cetrioli spagnoli Efforts intensify to identify source of E. continua
La variante di "Escherichia coli" che sta causando un'epidemia in Germania (17 morti) e uN decesso in Svezia) "non e' mai stata vista prima in un focolaio di infezione". continua
Basta allarmismi sul'Escherichia coli, l’OMS crea il panico senza validi motivi. Il problema è localizzato nel nord della Germania e non riguarda altri cittadini europei. continua