Date Sabato 11 e domenica 12 giugno 2011 Sede Montecavolo di Quattro Castella (Reggio Emilia) Cos’è l’Erbazzone Reggiano (lo Scarpasoun)? Se non lo conoscete, iniziate a temerlo, dieteticamente parlando, perché è un classico piatto della cucina reggiana, talmente ghiotto che dopo il primo assaggio ne divorereste un’intera teglia… L’Erbazzone è continua

Sabato 11 e domenica 12 giugno 2011 , a  Montecavolo di Quattro Castell a (Reggio Emilia) si terrà la terza edizione della S agra dal Scarpasoun . continua

Via Taddei, 11/C Tel. 0522.886525 Aperto solo la sera. A pranzo su prenotazione. Il cotechino Ad appena cinque chilometri da Reggio, un piccolo locale, venti coperti venti, luci soffuse, eleganza essenziale. continua

Lo sapete cos'è l'erbazzone?Ecco, se non lo conoscete iniziate a temerlo, dieteticamente parlando, perchè è un classico piatto della cucina reggiana talmente ghiotto, che dopo il primo assaggio ve ne divorereste una forma intera... continua