Capita spesso che mi chiedano ricette di dolci gluten free nella mia rubrica a Primaditutto , così quando ho visto i suoi , sono rimasta folgorata e ho pensato di farne una versione senza glutine. continua

Qualche anno fa venni a contatto con il “piccolo dramma” della celiachia , conoscevo la malattia perchè a scuola la mitica professoressa Galassi ce la fece studiare, ma al tempo non realizzai quanto pesante fosse l’impatto di questa patologia sulla vita di tutti i giorni. continua

…Capita che una mattina tuo marito (sempre quello disinteressato al cibo) ti faccia una richiesta: “Amore mi fai una tortina da inzuppare nel latte?”…io penso…evvai, finalmente ha piacere che io gli prepari qualcosa che gli piace!!…. continua

Buongiorno mondo! E,  buon mercoledì :-) Prima di tutto un avviso ufficiale: considerando i miei tempi sempre più stretti, mi vedo costretta a ridurre un pò le pubblicazioni sul blog. Vorrei tentare di mantenere le rubriche e, almeno, 3 post settimanali, ma... non posso giurarlo. continua

biscotti gluten-free La celiachia è l’intollerenza al glutine, il che significa che chi ne soffre non può più mangiare pane, pasta, biscotti, dolci di alcun tipo, fritti e molto altro ancora perché la farina di grano è totalmente bandita. continua

Devo dire che mi sono abituata in fretta a stare a casa in maternità... non mi dispiace affatto potermi dedicare ai miei hobbies e prendere la vita con più calma... lavoro ininterrottamente da 10 anni, sono sempre di corsa, mi mancava una pausa di relax anche se proprio relax non si può definire... continua

Eccomi qui… come sempre al rush finale, per partecipare al bellissimo e utilissimo contest organizzato da Glu.Fri. continua

Iniziamo la settimana con una bella notizia! Anzitutto oggi è il mio compleanno (ma non è questa la bella notizia…) e quindi si festeggia con questi financiers al cioccolato e lamponi che vedete qui sopra nella foto. Dicevamo? Ah si, il compleanno: 31 anni e non sentirli. continua