La pappa col pomodoro è un piatto povero che si realizza con pochi ingredienti semplici e di recupero. Nella mia memoria è legata al famoso musical “ Le avventure di Gianburrasca “, che fu interpretato negli anni ‘60 da Rita Pavone, ma anche alla mia nonna paterna, che me la faceva spesso e la chiamava “pancotto”. continua
oggi voglia di pane speciale!! In frigo avevo delle olive verdi e dei pomodori secchi sott'olio così ho deciso di fare questo pane in cassetta, poichè non amo molto il lievito ne ho messo pochissimo e lo lasciato lievitare 2 ore Voi se volete accorciare i tempi mettetene 25 gr... continua
La pizza di pane al pomodoro è una ricetta buonissima e molto semplice, si fa direttamente sulla griglia da fornello quindi non c’è neanche bisogno di accendere in forno. continua
Mangiando bene si previene il cancro. Di recente il Corriere della Sera ha pubblicato un vero e proprio vademecum con gli alimenti più indicati. In particolare, pomodori e kiwi sono i migliori antitumorali maschili; tofu, latte di soia, fagioli di soia e semi di lino sono invece più indicati per le donne. Ed il binomio continua
Adoro la pasta di gragnano... profumata e saporita anche con il semplice pomodoro fresco....aspettando l estate intanto preparo qualcosa che mi risvegli i sensi... almeno olfatto e vista ;)!... continua
Vi propongo un pane ricco ma leggero, che piacerà a molti: il pane con i pomodori secchi. continua
Come ho scritto qui , l'altro giorno, passando davanti ad un panificio di un grande magazzino del centro, ho assaggiato un pezzo di filoncino che uno dei commessi offriva ai passanti e ai clienti. Era un filoncino ai pomodori secchi. Ho provato a farlo con il lievito liquido (licoli) e ne è venuto fuori un pane profumatissimo. continua
Erano mesi che volevo fare questo piatto ... adesso lo faccio .... adesso lo faccio .... ma alla fine continuava a far parte della lunga lista di ricette in attesa di esecuzione :-) Ieri avevo zucchine fresche, pomodori rossi e succosi .... non sapevo che fare per cena, la pasta non la volevo, la carne l'avevo mangiata il giorno prima ... continua
So di esser un po’ latitante e me ne dispiace molto perchè vorrei comunicare di più con tutte e tutti voi ma ora va così. Bèh, in barba al poco tempo ecco l’insalata di pane e il mio nuovo coltello di ceramica….CHE SODDISFAZIONE!!! Ingredienti per l’insalata: insalata mista a piacere, ho usato insalta, radicchio, porro e pomodori. continua
Buonissimi questi panini! Bella anche la forma, mi è piaciuto davvero tanto realizzarli..una sorta di bocconcino, adatto anche per uno spuntino ed una merenda golosa, vista la dimensione! E poi il particolare gusto del pomodoro secco... continua