Il barbecue farà pure bene alle relazioni sociali, fungendo da fulcro durante serate e picnic tra amici, e gioverà pure al palato, ma non fa bene alla salute: consumare troppa carne rossa raddoppierebbe il pericolo di sviluppare il cancro alla vescica, e il rischio aumenta se la carne è mangiata cucinata sulla griglia, troppo cotta continua
anatomia vescica maschile Il barbecue farà pure bene alle relazioni sociali, fungendo da fulcro durante serate e picnic tra amici, e gioverà pure al palato, ma non fa bene alla salute: consumare troppa carne rossa raddoppierebbe il pericolo di sviluppare il cancro alla vescica , e il rischio aumenta se la carne è mangiata cucinata sulla grigli continua
hamburger La prevenzione è importante e non smetteremo mai di ripetere che comincia anche a tavola. Oggi parliamo del consumo di carne e in particolare del consumo di hamburger e carne rossa in generale, al centro di un provvedimento inglese. continua
…. piccoli quantitativi di carne rossa …. questa è una della frasi che leggiamo nella definizione di Dieta Mediterranea. Recentemente mi trovo a commentare questa affermazione, quando parlo ai celiaci di corretta alimentazione mediterranea nella declinazione gluten free e – ad onor del vero – vedo sempre più spesso, volti poco convinti. continua
Com’è andato il vostro lunedì? Uno schifo totale? Lo so! Lo so. Occhio però, c’è il rischio che oggi vada anche peggio. Specie se siete profondamente carnivori e non avete nessuna intenzione di mollare le vostre prede. continua
A tavola meglio non esagerare con la carne rossa e con quella «processata». Pare infatti che chi ne mangia di più a lungo andare ci possa rimettere la salute e abbia più possibilità di morire per tutte le cause compresi tumori e malattie cardiovascolari. continua
La salute del nostro cuore potrebbe giovarsi di una riduzione del consumo di carne rossa a favore di altre fonti proteiche, in particolare la frutta secca a guscio. E’ quanto suggerisce una ricerca curata dalla Harvard School of Public Health di Boston (USA), che per 26 anni ha seguito più di 84 mila infermiere nell’ambito continua
La risposta a questa domanda è molto semplice: è falso! La credenza popolare che la carne rossa sia migliore dal punto di vista nutrizionale non ha un fondamento scientifico. Non ci sono differenze significative tra le proteine di carne rossa o bianca, vi è solo un contenuto di ferro più alto in quella rossa, continua
Coloro che mangiano carni rosse in gran quantita’ e soprattutto se ben cotte hanno il doppio delle chance di ammalarsi di cancro alla vescica. Lo rivela uno studio condotto su oltre 1.700 persone dall’Universita’ del Texas, e presentato alla conferenza dell’American Association for Cancer Research, in corso a Washington (Usa). continua
Stamane c’era un po’ di foschia, nella Codogno che si alza presto. La vita attuale corre più forte e decisa delle amarezze post-congressuali ; mi fermo a leggere il corriere, sul quale spicca l’editoriale di Panebianco sulla legge in esame al Parlamento in merito alla fine vita. Panebianco parla di zona grigia . continua