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Notizia del 17 novembre 2010 da gustoblog
Oggi andiamo di frutta secca e la prepariamo caramellata, ancora più golosa per i nostri palati. Procuratevi: 150 grammi di mandorle; 150 grammi di pistacchi spellati; 150 grammi di nocciole; 100 grammi di zucchero; 50 grammi di miele. Tostate la frutta in forno a 160° C per 5-10 minuti. continua
Notizia del 01 gennaio 2010 da Vegan blog
Sì, lo so, le zucchine non sono proprio di stagione, ma dopo un pò di astinenza, ne avevo voglia. E così ecco questa vellutata molto delicata e semplice. Ingredienti (per una porzione): 4 zucchine acqua q.b. continua
Notizia del 15 gennaio 2010 da benessereblog
Nei fichi, nelle mandorle, nei pistacchi e in altra frutta secca sono presenti le aflatossine, sostanze cancerogene che devono essere assunte in quantità limitata per non creare danni all’organismo. Così scrive l’Efsa, l’autorità Europea per la sicurezza alimentare, che però ha firmato l’approvazione dell’aumento delle aflatossine consentite. continua
Notizia del 16 novembre 2008 da ginger and tomato
TEMPO: 1 ora | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Nel periodo rinascimentale in cui Ludovico il Moro era, di fatto, il vero signore di Milano e dei suoi vasti possedimenti, anche la cucina attraversò un lungo periodo di gloria nelle numerose feste che si susseguirono negli intervalli di continua
Notizia del 02 dicembre 2009 da modus vivendi blog
Anche per la frutta secca a guscio esiste una stagionalità. La fine dell’autunno è il momento in cui si trovano tutti i tipi, dagli estivi pinoli alle autunnali noci, con gli intermedi mandorle e nocciole. La frutta secca oleosa non dovrebbe mancare in nessuna cucina (compresi i pinoli, per quanto costosi). continua
Notizia del 16 marzo 2009 da butta la pasta
I tomini, formaggi fatti con latte di caprao con un miscuglio di latte caprino e vaccino, sono molto rapidi e veloci da preparare. Sono buoni anche presentati freddi, ma se cotti lo diventano ancora di più. Si possono grigliare, arricchendoli con miele di acacia o castagno, oppure, come in questo caso, servendoli con della frutta continua
Notizia del 23 ottobre 2009 da pink blog.it
Un cesto di frutta vecchia e secca non fa un bella scena al centro della tavola, ma può fare tutt’altro effetto se porterete al dito bucce d’arancia o mela, banana disidratata e chissà che altra frutta come fosse andata a male, ma recuperata in chiave artistica. continua
Notizia del 17 dicembre 2009 da Ricette
Cosa c’è di meglio in questo Natale all’insegna del ripsarmio di un regalo fatto con le proprie mani? Buono al palato e bello da vedere, forme divertenti di cioccolato saranno sicuramente apprezzate dai i vostri amici. cioccolato fondente mandorle o nocciole o uva sultanina, etc. continua
