Quando soffro di nostalgia per i cibi francesi, ogni tanto mi capita, allora rimedio con del foie gras accompagnato da qualche cucchiaio di mele caramellate. Non so nemmeno dire da quanti anni non vado in Francia (Corsica a parte...). continua
Quest'idea me l'ha data una collega, parlando di foie gras mi ha detto che aveva mangiato dei ravioli di foie gras in un ristorante genovese (Il Galletto al Mattone, Piazza Alimonda 21, Genova) e le erano piaciuti davvero molto. continua
Poi dice che uno è catastrofista , scrive Debora Billi su Petrolio . Come si può avere fiducia in chi decide, e speranza per il futuro, a fronte di cotanta pervicace ottusità? Riporta il Telegraph che il numero di limousine in circolazione in occasione del summit di Copenhagen ha superato quota 1200 . continua
Molte persone amano raccontare che hanno mangiato il foie gras, molto chic, molto trend, roba da pochi. Però uno magari non avrà mai avuto la curiosità di capire cosa sarebbe questa "prelibatezza". Il foie grass sarebbe semplicemente il fegato malato dell'oca. continua
Fonte: Promiseland Gran Bretagna, 007 contro il foie gras. Roger Moore eletto «persona dell'anno» Da tre anni è attivamente impegnato contro il consumo del paté di fegato d'oca . Riconoscimento della Peta all'attore che ha interpretato James Bond in sette film della fortunata serie «Il foie gras è una malattia, non una prelibatezza». continua
L'attore britannico Roger Moore ha finanziato una pubblicita' contro l'acquisto di foie gras che compare davanti ad un famoso grande magazzino di Londra. La denuncia di Moore e' concentrata sul modo di produzione di questo prodotto gastronomico. continua
AFP/SHAUN CURRY MILANO - «Il foie gras è una malattia, non una prelibatezza». Parola di Bond, James Bond. Anzi, no. Parola di baronetto. continua
Questo secondo è molto ricco e da servire in speciali occasioni. La carne viene incisa e farcita con una leggera mousse di foie gras. I carciofi cotti sulla brace (se non ne avete la possibilità vabene anche la piastra) e cosparsi di pecorino di fossa. continua
Il mese di dicembre è purtroppo anche il mese del foie gras, per la cui produzione oche e anatre vengono torturate. Qui troverete tutto ciò che c'è da sapere sul foie gras: http://www.stopgavage.com/it/index.php Qui la pagina del "Cosa puoi fare tu": http://www.stopgavage.com/it/azione.php Firma il manifesto: http://www.stopgavage. continua