Come avrete già letto sul sito di Terroir Vino , la VII edizione dell’ incontro tra vino, persone e web ideato da Filippo Ronco si arricchisce quest’anno di un momento di confronto in più. Quattro, a dire il vero. Le degustazioni dal basso , ovvero #ddb , vogliono essere dei momenti informali di approfondimento su vini e territori. continua
Genova non lo sa ancora. Ma per due giorni vedrà riversarsi nei suoi caruggi e soprattutto nella zona attorno al Porto Antico buona parte di chi fa comunicazione on line nel settore del wine & food. La settima edizione di Terroir Vino si fa infatti sempre più ricca di appuntamenti e di eventi collaterali. continua
"Nessuna bevanda, nessun piacere della tavola possono esistere se sono fini a se stessi. Il vino è un vettore degli scambi tra gli esseri. e non è mai il contrario , nonostante le tendenze della nostra società: nessun vino è un oggetto fisso con un valore intrinseco - un prodotto -, di fronte a cui l'essere umano inchina. continua
Quante volte ci siamo lamentati perchè la carta dei vini di un locale pare fatta con le guide sotto mano e sempre meno con il cuore e la passione vera per un territorio o un’idea di vino che sia possibile amare incondizionatamente? Fino a pochi anni fa era impensabile, ma oggi con il web “sociale” (twitter, facebook blog, e altri) è forse continua