FRUTTA CANDITA Per porzioni da 100 grammi: arancia 200 buccia d’arancia 315 cedro 188 ciliegie 306 mandarino 282 pere 270 FRUTTA SCIROPPATA Per porzioni da 100 grammi: albicocche 110 amarene 150 ananas 80 ciliegie 120 macedonia di frutta 100 pere 85 pesche 90 FRUTTA SECCA Per porzioni da 100 grammi: albicocche 260 anacardi 580 arachidi tostate 610 continua
Tante di noi forse sanno che la frutta secca non è solo molto calorica ma è anche una fonte preziosa di acido folico , beta carotene , vitamine , sali minerali , grassi insaturi e polinsaturi , fibre, proteine, sostanze antiossidanti e fitochimiche. continua
La frutta secca La frutta secca è un classico della stagione invernale e di quella natalizia in particolare, in quanto viene usata per arricchire piatti dolci e salati. continua
intanto voglio subito dire che la frutta secca è irresistibile,non se ne può fare a meno,quando ce la troviamo davanti,è troppo buona e poi non è una cosa che mangiamo di routine ,ma solo in occasione di feste come quelle natalizie. continua
Oggi andiamo di frutta secca e la prepariamo caramellata, ancora più golosa per i nostri palati. Procuratevi: 150 grammi di mandorle; 150 grammi di pistacchi spellati; 150 grammi di nocciole; 100 grammi di zucchero; 50 grammi di miele. Tostate la frutta in forno a 160° C per 5-10 minuti. continua
Calorie della frutta: Ecco le calorie per effettuare i calcoli nella nostra dieta. La frutta solitamente è un alimento sano e con poche calorie, tranne alcune eccezioni, in particolar modo riguardanti la frutta secca. Ecco quindi l’elenco dei frutti ed il loro potere calorico. Albicocche 48 kcal Albicocche disidratate ... continua
Domenica giorno di biscotti da quando Aiuolik ha scoperto che hanno un potere rilassante . Questa volta nonostante ci fosse in programma di provare questi oppure questi , Aiuolik ha deciso di farsi ispirare dal libro di dolci ricevuto in dono per il compleanno ed è andata alla ricerca di " biscotti ". continua
TEMPO: 1 ora | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Nel periodo rinascimentale in cui Ludovico il Moro era, di fatto, il vero signore di Milano e dei suoi vasti possedimenti, anche la cucina attraversò un lungo periodo di gloria nelle numerose feste che si susseguirono negli intervalli di continua
Anche per la frutta secca a guscio esiste una stagionalità. La fine dell’autunno è il momento in cui si trovano tutti i tipi, dagli estivi pinoli alle autunnali noci, con gli intermedi mandorle e nocciole. La frutta secca oleosa non dovrebbe mancare in nessuna cucina (compresi i pinoli, per quanto costosi). continua
Frullate 4 cucchiai di mandorle e 4 cucchiai di pinoli con dl. 3 di yogurt, aggiungete ancora dl. 3 di yogurt, 2 cucchiai di miele, 4 cubetti di ghiaccio e un decilitro di acqua e frullate nuovamente fino ad avere una bevanda spumosa. Versatela nei bicchieri, spolverate la superficie di cannella in polvere e decorate con alcuni pinoli. continua