Un terzo del cibo prodotto ogni anno nel mondo per il consumo umano, circa 1,3 miliardi di tonnellate, va perduto o sprecato. Lo rivela una ricerca commissionata dalla Fao all'Istituto svedese per il cibo e la biotecnologia (Sik) in occasione della conferenza "Save Food!" che si terrà la prossima settimana in Germania. continua
Le persone che soffrono la fame nel mondo sono 1,02 miliardi, il 9% in più rispetto all’anno scorso, e l’incremento più forte si registra nei Paesi ricchi. Radio Vaticana - Lo denuncia il rapporto pubblicato oggi dalla Fao e dal Pam, il Programma alimentare mondiale. continua
Il summit della Fao che si apre lunedì 16 a Roma, non interessa veramente i grandi del mondo tanto che il direttore generale della Fao, Jacques Diouf, ha iniziato lo sciopero della fame per attirare l'attenzione su questa drammatica situazione. continua
Ci mancavano solo le piogge troppo abbondanti in Canada e negli Stati Uniti (storica piena del Mississippi ; Memphis e New Orleans rischiano l’inondazione) e l’innaturale caldo secco in parte dell’Europa. continua
Ogni milanese rovescia nella spazzatura quattro etti di pane al giorno, denuncia il Corriere della Sera, per un totale di.5.250 quintali buttati al mese in città, poco meno di 180 al giorno. "Il problema del pane buttato si aggrava di giorno in giorno perché i consumatori sono sempre più esigenti. continua
In Italia si butta una quantità di cibo sufficiente a sfamare tutti gli spagnoli. Non solo: 4mila tonnellate di alimenti vengono acquistati dagli italiani e buttati ogni giorno, 6 milioni in un anno. Non siamo i soli a sprecare. In Gran Bretagna si gettano nella spazzatura 6,7 milioni di tonnellate di cibo all´anno. continua
Oltre 37 miliardi di euro. L’equivalente del 3% del nostro Pil. A spiegarlo col portafoglio alla mano, lo spreco alimentare italiano potrebbe ancora dire poco. continua
Si butta via cibo che potrebbe saziare tre miliardi di persone, mentre 952 milioni soffrono la fame. E' il paradosso di cui si è parlato alla penultima giornata del Salone internazionale del Gusto, al Lingotto Fiere di Torino. continua
Si butta via cibo che potrebbe saziare tre miliardi di persone, mentre 952 milioni soffrono la fame. È il paradosso di cui si è parlato alla penultima giornata del Salone internazionale del Gusto, al Lingotto Fiere di Torino. continua
Tanti sacrifici finiscono nel secchio! Secondo uno studio della Coldiretti, finisce nella spazzatura circa il 30% del cibo che normalmente acquistiamo in Italia. continua