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Notizia del 23 maggio 2009 da gustoblog
Con questa ricetta vedremo come il pesce si abbini benissimo ai fiori, e nel nostro caso, con la calendula. Questo fiore è reperibile a lato di sentieri e pendii, oppure nel fioraio, infatti la si può mangiare sia selvatica che coltivata. Da’ un buon risultato anche come insalata, insieme a dei fiori di camomilla e rucola. continua
Notizia del 25 aprile 2009 da A scuola di cucina
INGREDIENTI Per 4 persone 4 filetti di salmone (120g cad.) 1 mazzetto di acetosella fresca 80g di burro 25cl di panna da cucina sale e pepe ——————————— Preriscaldate il forno a 180°C. Piegate in 2 le foglie di acetosella, tenendo la nervatura all’esterno. Tirando leggermente, staccate il gambo e le coste. Tagliate finemente l’acetosella. continua
Notizia del 01 ottobre 2009 da Se dici cucina
Ecco un' altra ricetta con il salmone che preparo spesso, è veloce da preparare, il che non guasta, ed è molto saporita, i peperoni danno un gusto particolare al salmone senza coprirlo, si sentono tutti i sapori Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di salmone fresco 2 peperoni medi verdi bio 2 cipolline bianche bio una piccola manciata di capperi s continua
Notizia del 18 marzo 2010 da DeaByDay: Bianco, rosso e... peperone!
Sappiamo ormai tutti che il salmone è, come tutto il pesce in generale, fonte di proteine eccellenti e cibo per la mente. Nella maggior parte dei casi, si consuma il salmone affumicato, per preparare antipasti , spuntini , o primi piatti . Ma anche i filetti di salmone o le cotolette stanno affollando i banchi delle pescherie. continua
Notizia del 23 marzo 2010 da Una Ricetta al Giorno
Ingredienti : 4 Filetti Di Salmone Di 180 G Ciascuno 4 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe 15 G Citronella Lamponi Per Guarnire Foglioline Di Citronella Per Guarnire Per La Vinaigrette: 600 G Lamponi 10 Cl Aceto Di Vino Rosso 1/2 Spicchio Aglio 1 Cucchiaino Senape Di Digione Sale Pepe 20 Cl Olio D’oliva Extra-vergine Preparazione : Versate l’aceto continua
Notizia del 10 maggio 2010 da Ricette
6 filetti di salmone fresco 1/3 di bicchiere di vino bianco olio extravergine di oliva sale 1 cucchiaio di farina latte q.b. Fate dorare i filetti di salmone in un tegame con un po’ di olio. Aggiungete il vino e cuocete finchè non sarà sfumato. Aggiungete il sale. Mettete le fette da parte. continua
Notizia del 15 luglio 2010 da ricettecheblog
Filetti di salmone all'olio di arancia. Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di salmone, 1 dl di vino bianco, 1 trito misto di rosmarino,timo, alloro e salvia, 0,5 dl di olio extravergine d’oliva,sale, pepe. continua
Notizia del 10 dicembre 2010 da M.A.V.A.F.F.A.N.C.U.L.P.
Sempre più il salmone è utilizzato nelle nostre cucine e non manca nemmeno sulla tavola della vigilia di Natale. Vi proponiamo una ricetta con gli agrumi che conferiscono al pesce un sapore sorprendente, sfumandone, in un certo senso, il sapore deciso. continua
Notizia del 01 aprile 2011 da Ricette Più
Un modo diverso dal solito per preparare uno dei pesci più amati in cucina tratto da Cotto e Mangiato di oggi. Benedetta Parodi ha presentato la sua ricetta Filetti di Salmone alle Erbe Aromatiche, un secondo piatto che viene insaporito da erba cipollina e basilico che può essere preparato anche con filetti di trota o di trota salmonata. continua
Benedetta Parodi
Notizia del 02 aprile 2011 da donna fanpage
Ci piace sperimentare in cucina diversi sapori e diverse ricette. Quelle che maggiormente richiedono attenzione ma sono saporitissime sono quelle dei secondi piatti di pesce . Preparare il pesce spesso diventa un problema perchè molte persone non ne amano molto il sapore e l’odore forte. continua
