Su proposta dell’Assessore all’Agricoltura e Montagna, Marco Balagna, la Giunta Provinciale ha approvato una serie di intese con operatori economici delle filiere agroalimentari di qualità e della ristorazione per la promozione e commercializzazione dei prodotti del “Paniere”. continua
La Strada dei Vini e dei prodotti tipici Terre dei Sanniti fa tappa al Vinitaly con il suo ricco paniere di prodotti e di aziende associate (circa 73), che porteranno in rassegna una rilevante espressione della loro identità con i vini, gli oli e gli altri prodotti agroalimentari, degni ambasciatori di un’area così piccola, ma ad alta vocaz continua
Ravenna Notizie venerdì 23 ottobre 2009 Madra si veste d’autunno per il sesto e settimo appuntamento con la bontà e i sapori tipici delle nostre terre. continua
Mostra Mercato Nazionale del Tartufo e dei Prodotti Tipici 2010 – Valtopina Due allettanti week-end, 20-21 e 27-28 novembre, per gustare il Tartufo Nero Dal 20 Novembre 2010 al 28 Novembre 2010 La Mostra Mercato, giunta alla XXX edizione, punta a valorizzare oltre al tartufo, anche le altre eccellenze enogastronomiche locali; soprattutto del te continua
Cresce il mercato contadino a Marlia Oltre 20 i banchi con i prodotti tipici della filiera corta della nostra terra CAPANNORI. Oltre 20 banchi di prodotti tipici della filiera corta, buoni e genuini, quasi 300 clienti ogni sabato e produttori locali. E non solo frutta e verdura di qualità all’insegna dei sapori e dei saperi della tradizione. continua
Con la filiera corta, Il Cantonale diventa il primo ed unico punto di incontro tra piccole realtà di produttori e consumatore finale, che promuove la cultura dei prodotti tipici del nostro territorio e dei luoghi dai quali provengono. continua
L’articolo 123 della legge 388/2000 ha ammesso la vendita via internet dei prodotti tipici che richiedono metodi e attrezzature di lavorazione non rispondenti del tutto alle prescrizioni igieniche di legge e alle norme HACCP. D’altra parte, l’articolo 18 del decreto legislativo n. continua
Il miele di corbezzolo è uno dei tanti prodotti tipici che la Sardegna ci offre. E’ un miele dal gusto un po’ particolare: ha un aroma pungente in gola e un retrogusto leggermente amaro e queste sono le caratteristiche peculiari del prodotto. continua
Sembra facile e semplice parlare di ricercatezze enogastronomiche calabresi, ma dove poter trovare delle referenze veramente “all’altezza”?? E poi, una volta acquistati, come li si può utilizzare al meglio?? E, nel caso, non sarebbe una buona idea farne un presente in occasione di particolari ricorrenze (.. continua
Se mangiare a km zero significa acquistare prodotti locali che arrivano sulle nostre tavole senza consumare carburanti e quindi senza inquinare, l’Ananas quando inquina? E le banane ? L’aspetto inquinamento non è il solo che ci interessa, è importante dare sostegno alle produzioni locali anche per dare ossigeno ai produttori locali e rivalutare continua