Come a molta gente, compresi i miei figli, la parola bollicine fa venire immediatamente in mente Vasco Rossi. Invece nella prossima lezione di Vini d'Italia parleremo delle differenze tra un metodo classico e un prosecco, anzi, adesso che è cambiata tutta la denominazione è meglio chiarisi bene cosa sia il prosecco. continua
Ci si è messo anche il maltempo a Roma ma la serata che Percorsi di Vino voleva dedicare alle bollicine italiane si è svolta lo stesso, con successo, nonostante fulmini e grandine. continua
Boom nel 2008 delle 'bollicine' italiane all'estero (68 paesi) con un incremento del 22% del valore e il 16% dei volumi registrando un fatturato di 1.510 mld di euro e 170,5 milioni bottiglie spedite. continua
Quattro modi di abbinare il celebre piatto di carni. Quattro cene basate sul bollito misto, con abbinamenti di vini molto diversi tra loro. Ve le presentiamo in successione cronologica. continua
Non è stato affatto… “durello”, anzi piacevolissimo e addirittura divertente, il compito, che spero di aver svolto bene, di condurre la degustazione di una decina di Monti Lessini Durello , che con la modifica del disciplinare in atto dovremo abituarci a chiamare Lessini Durello (o Durello Lessini) tout court, mentre la dizione Monti Lessini sarà r continua
L’ Oltrepò Pavese , da sempre una terra di confine, spesso in passato incompresa e sottovalutata dal punto di vista enologico, ma dalla grande vocazionalità vitivinicola, oggi è uno dei territori emergenti nella produzione di spumanti italiani di qualità. continua
Ricerca Vinitaly/Partesa-Acqua Market Research. Dall'analisi dei consumi fuori casa emerge, per il quadriennio 2006-2009, una flessione di tutte le bevande, ma vini di qualità, spumante e bollicine italiane sono in controtendenza. continua
Non di solo lambrusco vive l’effervescenza emiliana. Cercando Le Barbaterre su fratello Gugò l esce una risposta “vini come BIO comanda” quasi inquietante. Scoprire poi che questi vignaioli di Quattro Castella, provincia di Reggio Emilia, sono tra gli artefici del movimento lambruschista è questione di attimi . continua
Nuovo fiocco rosa in casa Carputo . A partire dal 30 giugno 2010 , infatti, è finalmente disponibile sul mercato Millenium Rosé, lo spumante da piedirosso in purezza che completa la gamma produttiva della giovane azienda flegrea. continua
Nuovo fiocco rosa in casa Carputo. A partire dal 30 giugno 2010, infatti, è finalmente disponibile sul mercato Millenium Rosé, lo spumante da piedirosso in purezza che completa la gamma produttiva della giovane azienda flegrea. continua