E' una crema slurposissima, si può utilizzare in mille modi, per farcire torte, cioccolatini, sul gelato, sulla frutta...e soprattutto mangiarla col cucchiaino dal vasetto... Ingrdienti: latte condensato (con un tubo da 450 gr. continua
Camilla mi ha detto "che belli che sono!!!" e...... "che buoni!!!" Avrei voluto farli praticamente perfetti come quelli di T uki, ma lei sta su un altro pianeta, prima o poi ci arriverò... forse... continua
I bambini (e non solo loro) vanno pazzi per i muffins , ed allora perchè non prepararli per la loro merenda ? Giusto qualche giorno fa vi ho parlato del dulce de leche e di quanto mi sia piaciuto. Vi avevo anche anticipato che poteva essere utilizzato per il ripieno di dolci vari, tra cui anche i muffins. continua
Vi capita mai di immaginarvi un vostro programma su come procedera' la giornata appena finito il lavoro in ufficio??? Io vorrei... continua
E' la vigilia di Natale!!!! Siete pronti ad accogliere il Babbo nel camino?? Io non vedo l'ora!! Inizio a sentire l'emozione di questi giorni... accompagnata dalla felicità data dal fatto che da oggi sono ufficialmente in vacanza! ;D Vi saluto per un po', spero di riuscire a passare a lasciarvi un salutino ogni tanto prima della Befana... continua
Ce ne sono alcune ricette che mi fanno sentir bene quando, per qualche motivo, mi sento giù di tono: le verdurine grigliate con un uovo sopra, i miei formaggi preferiti (erborinati) con frutta e mostarda piccante, una bella (dico bella) bistecca con un bel calice di Cabernet Franc o Barbera, ecc. continua
Recipe in English here En el cielo las estrellas, en el campo las espinas, en el medio de mi pecho la Republica Argentina! E' in questo piccolo sonetto l'essenza dello spirito di libertà del popolo argentino. continua
Adoro la crema mou, quando la preparo difficilmente il vasetto riesce a durare tutta la settimana! Ottima a colazione, magari spalmata sulle crepes, la crema mou si puo’ usare in tanti modi, come ripieno per i cioccolattini, per i croissant , per guarnire torte, spalmata su pane e crepes o più semplicemente al cucchiaio Questa è una ricetta semplif continua
Lo so, lo so, visto che professiamo questa passione smodata per il cibo e per la cucina dovremmo fare tutto a mano, senza prendere scorciatoie. Ma perche' complicarsi l'esistenza quando a volte un trucchetto tagli i tempi in cucina, senza tuttavia rovinare il risultato finale? Questa e' la mia teoria applicata alla ricetta del dulce de leche. continua
Questi tartufi al dulce de leche meritavano più di queste due foto frettolose fatte prima di scappare in aeroporto. continua