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Notizia del 11 aprile 2011 da Vino & Cucina
Per una volta abbiamo fatto un´eccezione e abbiamo messo tutto insieme perchè dividere le attività di Dario Cecchini è praticamente impossibile. Lui è un macellaio prima di tutto, oste lo è diventato dopo. Con la sua carne è diventato famoso in tutto il mondo e oggi ha allargato l´impresa. Siamo a Panzano, in pieno Chianti. continua
Notizia del 28 agosto 2008 da Consumazione Obbligatoria
Dario Cecchini è stato multato di sei mila euro dai Nas dei carabinieri a causa di una partita di carne avariata trovata in frigoriferi con le ragnatele. Cecchini ha risposto che si trattava di merce non in vendita ma da dare in beneficenza. Detrattori e concorrenti del Cecchini non aspettavano altro che una cazzata del genere per fare i... continua
Notizia del 27 agosto 2008 da hai sentito
Vi ricordate di Dario Cecchini ? Era quel macellaio toscana diventato celebre per la sua ferma difesa della carne italiana. Al grido di “ Viva la ciccia ” ha difeso con le unghie e con i denti la nostra celebre fiorentina. continua
Notizia del 20 maggio 2009 da firenze night & day
Trovo solo oggi il tempo di parlare della splendida giornata che ho passato presso Querceto , una splendida struttura fra Greve e Castellina, nel cuore del Chianti. L'azienda agricola, a conduzione familiare, abbina una parte turistica (appartamenti) alla produzione del vino, su una superficie di 47 ettari. continua
Notizia del 07 maggio 2009 da Un diario di Gusto e Piacere
Dario Cecchini e il sottoscritto, immortalati dall’obiettivo di Judy Witts Francini , maestra di cucina californiana trapiantata in Italia, grande conoscitrice della tradizione toscana. Era il momento che aspettavate tutti: finalmente si riparla del Cecchini Dario da Panzano , frazione di Greve in Chianti (Firenze) . continua
Notizia del 18 ottobre 2009 da scienze gastronomiche
Ci scuseranno i vegetariani a cui va tutto il nostro applauso per le scelte importanti e radicali di cui si fanno baluardo, ma torniamo a parlare di carne visto che, girando su internet, abbiamo trovato il sito di Dario Cecchini , macellaio in Panzano in Chianti. continua
Notizia del 21 gennaio 2011 da Lussuosissimo
Dario Cecchini , il famoso macellaio e ristoratore italiano conosciuto come il Michelangelo della carne , è una personalità quando si tratta di carne, poiché grazie ai suoi tagli e alla sua perizia è in grado di esaltare ogni taglio. continua
Notizia del 19 febbraio 2011 da Ciritorno
Cari amici di Ciritorno, è tanto che ho voglia di parlarvi dei locali di Dario Cecchini, il famoso macellaio di Panzano in Chianti. Li ho provati tutti, e credo che si possa fare una recensione unica, se Ganascia non ci trova da ridire. continua
Notizia del 18 febbraio 2011 da TerraUomoCielo
Semmai vi trovaste a Firenze e aveste voglia di approfondire la vostra conoscenza in merito al mondo del vino, non perdete l’iniziativa di Valentina Merolli -sommelier in terra di Toscana- che con una serie di ospiti metterà in scena un corso d’introduzione al vino che scava fin dalle origini dello stesso. continua
Dario Cecchini
Notizia del 30 marzo 2011 da La stanza del vino
Solcando le onde tempestose della contemporanea riduzione del bello, buono e vero a comodo, facile e sbrigativo, salverà le identità locali raccogliendole in sé come una moderna arca di Noè. continua
