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Notizia del 16 settembre 2010 da Diario di un Tartufaro
CAMPOBASSO. L’Assessore Regionale all’Agricoltura, Nicola Cavaliere, con una nota inviata agli assessori competenti delle province di Campobasso e Isernia ha evidenziato l’opportunità di avviare gli adempimenti necessari al fine di autorizzare la raccolta del tartufo bianco fin dal prossimo primo ottobre. continua
Notizia del 30 settembre 2009 da Rossa di Sera
Sempre mentre stavo a Foligno, alla fiera della pasta I primi d'Italia, al villaggio del gusto dedicato alla cucina Toscana, avevo trovato un libricino dedicato al tartufo nero che si trova in Toscana ( varietà Marzuolo e Scorzone), e alle ricette con questo tubero pregiato. continua
Notizia del 16 novembre 2009 da Al cibo commestibile
Vi avverto.. continua
Notizia del 28 febbraio 2010 da La Golosastra
Ieri pomeriggio ho fatto un po' di scorta pro-weekend dal mio pusher di frutta&verdura e la Pepi ha addocchiato i carciofi. continua
Notizia del 04 giugno 2010 da Makkekomiko blog
MAKKE kuisine “Falde di baccalà asparagi e tartufo nero” (Chef Paolo) Forse è scritto sulla mia fronte, avrò la classica faccia da baccalà ( e non credo di essermi fatto un complimento.. continua
Notizia del 02 ottobre 2010 da camoania che vai
Guardare, Gustare, Sentire. E’ l’ “X Factor” che caratterizzerà l’edizione 2010 della mostra mercato del tartufo nero e dei prodotti tipici e 33esima sagra della castagna in programma a Bagnoli Irpino (Avellino) dal 29 al 31 ottobre prossimi. Un mix di sensi che tende ad appagare gusto, vista ed udito. continua
Notizia del 07 ottobre 2010 da Campania Slow
L’alice cetarese nel “paese delle meraviglie” bagnolesi. continua
Notizia del 22 ottobre 2010 da Scopr Dove e Quando
Appuntamento con la tradizione culinaria e alcuni dei punti di spicco della gastronomia di Bagnoli Irpino anche quest’anno. Si ripete la tradizionale Mostra Mercato del tartufo nero di Bagnoli Irpino insieme alla Sagra della castagna nella città di Bagnoli. continua
Notizia del 09 novembre 2010 da COOK AND THE CITY
Necessaria premessa: per me il tartufo nero non è IL tartufo, ma una specie di succedaneo. Ha i suoi estimatori ma io non vi appartengo (forse anche sbagliando). Non è per tirarmela e nemmeno per alludere al costo che dovrebbe decretare, così a spanne, un maggior pregio. Il tartufo bianco ha tutto un altro fascino (gustativo). continua
Notizia del 02 dicembre 2010 da Minimoimpatto.com: le pratiche ecosostenibili
Il 4 e 5 dicembre le stoviglie di Ecozema saranno utilizzate per gli assaggi al Festival del Tartufo Nero Pregiato . Saremo infatti partner dell’evento a cui sarà presente un nostro referente aziendale. Il prezioso tubero è una delle massime espressioni della cucina italiana più raffinata. continua
