Torna la polemica sulle presunte proprietà cancerogene dell’ aspartame . Gli esperti dell’EFSA, infatti, ci vogliono vedere chiaro, valutando gli ultimi studi condotti che mettono in relazione il consumo dell’aspartame con l’insorgenza di tumori . continua
Quando si va al bar a prendere un caffè, oltre allo zucchero raffinato e bianchissimo del quale abbiamo tanto parlato male perché dannoso per la nostra salute, molti chiedono la bustina di dolcificante, basato principalmente su Aspartame, credendo in questo modo di fare cosa gradita al nostro corpo, ma così non è. continua
Pensate che il dolcificante sia solo per chi ha molto a cuore la linea? Sbagliato! Anche questi panda rossi (Ailurus fulgens) - che a dispetto del nome sono parenti di puzzole e procioni - hanno un debole per l’aspartame. La scoperta è di alcuni ricercatori del Monnell Center di Philadelphia. continua
Nel 1965 il chimico James Schlatter, lavorando per la G.D. Searle, nel tentativo di formulare un farmaco contro le ulcere allo stomaco combinò due aminoacidi: l'acido aspartico e la fenilalanina. Si accorse che il miscuglio era dolce e, sebbene non era questa l'intenzione, aveva scoperto una sostanza dal potenziale miliardario. continua
di Ethan Huff 15 Febbraio, 2010 In risposta alla crescente consapevolezza circa i pericoli dei dolcificanti artificiali, che cosa fa il produttore di uno dei più famosi dolcificanti artificiali al mondo? Diamine, lo rinomina e inizia a commercializzarlo come naturale, ovviamente. continua
L' aspartame non è stato approvato per l'utilizzo negli alimenti fino al 1981. Per oltre otto anni la FDA (Food and Drug Administration - Amministrazione degli Alimenti e dei Medicinali) ha rifiutato di approvare l'uso dell'aspartame a causa delle convulsioni e dei tumori al cervello chequesta sostanza ha provocato negli animali da laboratorio. continua
In una corretta alimentazione bisogna ridurre la concentrazione di zuccheri e grassi negli alimenti. Il consumo eccessivo di zuccheri può portare ad un regime dietetico non equilibrato e alla formazione di carie. L’aspartame è un ingrediente alimentare da due amminoacidi, l’acido aspartico e la fenilalanina. continua
L 'aspartame è un dolcificante artificiale comunemente usato nelle diete. È composto da due amminoacidi, l'acido aspartico e la fenilalanina, e l'estremità carbossilica della fenilalanina è esterificata con il metanolo. Le composizioni percentuali sono le seguenti: acido aspartico (40%), fenilalanina (50%), metanolo (10%). continua
Gli edulcoranti chimici, spesso appiccicosi, provocherebbero parti prematuri nelle donne e cancro nei topi maschi, secondo due recenti studi scientifici del 'Resau environnement santé' (RES). L'aspartame, l'edulcorante piu' usato nel mondo, si trova in piu' di 6. continua
Lo troviamo spesso come sostituto dello zucchero: parliamo dell’aspartame, un dolcificante normalmente utilizzato nelle merendine, nelle bibite e in diversi prodotti ‘light’, grazie alla sua proprietà di dolcificare senza riempire di calorie. continua