All’Enoteca Regionale del Barolo un percorso didattico e storico con dolci degustazioni. Il 6 e 7 marzo Barolo fa incontrare il cioccolato con il Barolo Chinato. Si potranno assaggiare e confrontare oltre 20 tipologie del famoso vino da meditazione aromatizzato, in abbinamento con differenti versioni di cioccolato. continua

Ritorna e raddoppia a Barolo la manifestazione organizzata dall’Enoteca Regionale del Barolo, in collaborazione con il Comune e la Pro Loco di Barolo, che fa incontrare Barolo Chinato e cioccolato. continua

Tutti conoscerete il Barolo Chinato come vino da meditazione, come degno compagno del cioccolato o magari, come si usava all’inizio del secolo scorso, come medicinale. Bevuto caldo aveva le stesse indicazioni terapeutiche anti influenzali e corroboranti del vin brulè . continua

Certe cose nascono veramente dal caso. Nascono soprattutto quando arriva gente a cena quasi senza preavviso e ti devi inventare qualcosa di veloce, appetitoso e che soddisfi tutti. Per fortuna la mia dispensa é sempre super-fornita, specie di quelle cose "furbe" che ti salvano in situazioni di emergenza. Il problema peró é l'argomento dessert. continua

Il tiramisù , un dolce classico amato da molti, oltre alla versione classica si può preparare anche con qualche variante. E per molti di voi non starò parlando di novità Che ingredienti avete modificato? In che versione l’avete preparato? Commentate e fatemi sapere. continua