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Notizia del 27 gennaio 2011 da La mia agenda
Oggi una ricetta tipica italiana, la farinata di ceci . Da tempo lo volevo fare e finalmente sono riuscita. Ricetta presa dal sito GialloZafferano.it che però ho modificato a modo mio. A me è piaciuta ,al marito e figlio non troppo. La prossima farinata lo farò con le cipolle o porri , come ho visto sul blog di Lo. Ingredienti: * 300 g. continua
Notizia del 11 febbraio 2009 da Vegan blog
La Farinata è una delle ricette della tradizione spezzina anche se è stata riproposta (a volte con alcune variazioni o con nomi diversi come Cecina, Calda, Cinque e Cinque, Farfrittata, ecc.) in molte parti d’Italia. Le dosi indicate sono per quattro persone. continua
Notizia del 03 novembre 2009 da Il mondo di Luvi
farinata di cavolo nero , inserito originariamente da fugzu . Sono venti anni che abito a Pistoia ma ho assaggiato per la prima volta questa farinata solo un anno fa. Pochi giorni fa, avendo un grosso quantitativo di cavolo nero da utilizzare, mi sono imbattuta in rete in questa ricetta , scoprendo anche che è tipica di Pistoia. continua
Notizia del 01 giugno 2009 da frizzifrizzi.it
INGREDIENTI: • 300 gr di farina di ceci • 350 ml di acqua • mezzo cucchiaino di sale • 3-4 cucchiai da tavola di olio extra vergine di oliva • 3 pomodori piccoli • mezza cipolla di medie dimensioni • 15-20 olive nere • 1-2 cucchiai da tavola di erbe fresche, finemente tagliate PROCEDIMENTO: Mescolate la farina di ceci, il sale e l’acqua ed impastat continua
Notizia del 24 novembre 2009 da Blog- Ricette per Cucinare
Ecco un piatto rustico ideale come antipasto o snack, insaporito da una gustosa farcitura di emmenthal e prosciutto… Ingredienti: 250 gr. di farina un uovo 75 gr. di burro un cucchiaino di lievito in polvere una presa di sale una piccola cipolla uno spicchio d’aglio 500 gr. di funghi champignons 100 gr. di Emmenthal grattugiato 100 gr. continua
Notizia del 18 ottobre 2009 da FraGolosi - Ricette di Cucina Italiana
Ingredienti per 2 persone: 80 g di farina di granoturco, 100 g di fagioli borlotti in scatola, 100 g di porri, 250 g di cavolo nero, ½ dado vegetale a basso contenuto di grassi, rosmarino, salvia, 4-6 cucchiaini di olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Preparazione: Privare il porro delle foglie esterne più dure e della radice. continua
Notizia del 18 maggio 2009 da Abbuffone.it - I Nomadi del Gusto -
Ha radici assai antiche: diverse ricette latine e greche riportano sformati di purea di legumi , cotti in forno. Nel Medioevo il piatto si diffonde a partire dalla zona di Genova. Una leggenda [1] racconta che sia nato per casualità nel 1284, quando Genova sconfisse Pisa nella battaglia della Meloria. continua
