Dal 4 maggio nelle librerie la Guida agli Extravergini, che verrà presentata sabato 9 aprile alle 10.30 in occasione della manifestazione ‘Vinitaly’, al Palaexpo di Verona. In quell’occasione, Slow Food (che ha editato la guida) presenterà il ‘manifesto’ con cui si impegna nella tutela della biodiversità in campo olivicolo. continua
Mercoledì 23 giugno si terrà in tutta Italia il Gioco del Piacere di Slow Food sull’olio extravergine di oliva. La Condotta Slow Food Cremonese organizza la serata con la conduzione di Roberta Lavarello, assaggiatore di olio professionista e titolare dell’Olieria ExtraV di Crema. continua
mercoledì 10 novembre alle ore 20.00 Slow Food Condotta di Benevento presenta CONOSCERE L'OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVAMaster of FoodWine Art Restaurant - PICAROSSIP. continua
Ancora un terzo premio alle due gare che abbiamo organizzato nell'ambito del Maisazi Night , il 3 ottobre 2009 a Montebello Vicentino. Da anni usiamo nelle nostre cucine il prezioso olio extravergine di oliva Luna Vergine , prodotto dall' Azienda agricola Luigi Dimino di Sciacca, in Sicilia. continua
Per dare il giusto riconoscimento a quanti, per pura passione , si dedicano alla cura di oliveti e ne scongiurano l’abbandono , anche quest’anno le Condotte Slow Food di Terra di Lavoro e l’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania , in collaborazione con il Comune di Camigliano e con il patrocinio della Provincia di Caserta e dell continua
CATEGORIA: associazione culinaria NOME: Slow Food INFO: www.slowfood.it «Slow Food» è un’associazione internazionale il cui obiettivo è quello di promuovere la gastronomia, il gusto e la genuinità del cibo inteso come piacere (nella foto, il logo dell’azienda). continua
Pistacchi di Bronte, limone Interdonato, cipolla di Giarratana, Cuddrireddra di Delia, lenticchia di Ustica o ancora il mandarino tardivo di Ciaculli. continua
I produttori del Capicollo Azze Anca Grecanico Presidio Slow Food, sono pronti ad intraprendere assieme alla neo condotta Slow Food “Area Grecanica – Reggio Calabria” questo nuovo percorso che li vede parte attiva nella stessa condotta. continua
Il progetto dell'assessorato all'Agricoltura presentato al Salone del Gusto Nei menù dei ristoranti degli hotel di lusso siciliani tra qualche tempo sarà possibile trovare raffinate pietanze preparate con i prodotti dei presidi slow food. continua
I tre giorni di negoziati al G8 Ambiente di Siracusa si sono chiusi sostanzialmente con un nulla di fatto. continua