Durante l’inverno stipo in un otre virtuale nascosto in un angolo del mio cervello decine e decine di cose. Mi riprometto di sedermi a gambe incrociate sul tappeto e di tirarle fuori, una per una, per esaminarle per bene, leggerle con attenzione, farle con serenità. Il tutto dovrebbe verificarsi durante le ferie, ma…. continua

Dopo la tajine di zucca e fichi, questa è la seconda ricetta tratta dal mio nuovo, bellissimo libro di cucina. Non ho mai fatto una torta frangipane, ma presumo che il procedimento e gli ingredienti siano simili. L'impasto non contiene praticamente zucchero ed è bene che sia così. continua

Di Daniela Scroll down for English version Rieccomi a voi , in questa mattinata festiva, con un altro piccolo revival: vi riproporrò infatti una delle ricette che mi sono più divertita a preparare giusto un anno fa , in questi giorni, perchè come la torta allo yogurt, non ha bisogno doi alcuna cottura , ma solo di un adeguato tempo di raffredda continua

Buongiorno..ricordate che vi avevo detto di aver fatto 3 cose con della Pasta Sfoglia che avevo in Freezer..??..Bene, dopo questi splendidi Couques , ho fatto anche questa..è una torta molto semplice che si può preparare all'utimo e cuocere finche si mangia.. continua

Finalmente siamo tornate, vi siamo mancate? Il nostro viaggio a Bucarest è stato veramente fantastico, tante persone nuove, una nuova città.. e una diversa cultura culinaria. Purtroppo per mancanza di tempo non siamo ancora riuscite a ripresentarvi una delle ricette assaggiate a Bucarest. continua

Vi capita mai di avere voglia di qualcosa di caldo, godurioso, veloce da fare...adatto per essere assaporato non sol ocome dessert, ma anche come dolcino veloce dell'ultimo minuto? A me di queste voglie, capitano spesso e solitamente, mi preparo una bella cioccolata calda, ma... continua

È da un po’ che non parliamo di Giovanni Allevi. Giovanni Allevi, il timido genio musicale marchigiano, capace di fare una musica talmente universale che nessuno sa come fa una melodia di Giovanni Allevi. Giovanni Allevi, la brutta copia di Nyman e Glass così inconstistente che d’improvviso Einaudi diventa Monk. continua