Dolce semplice ma delizioso, la torta, o crostata della nonna è un ottimo dolce che piace sempre a tutti. Il nome è dato dalla preparazione semplice, con pochi ingredienti, proprio come un tempo le nonne usavano preparare il dolcetto domenicale. Ingredienti: (per una teglia di 26cm) Pasta frolla: 400 g. di farina 150 g. continua

Oggi puntiamo l’attenzione sulla pasta frolla: ne abbiamo già parlato in passato, proponendo diverse varianti e diversi modi di utilizzo. Oggi però vorrei porre l’accento sulla pasta frolla del mitico pasticcere Maurizio Santin , chi non lo conosce alzi la mano. continua

Sono un po’ emozionata nel postare la prima ricetta su VeganBlog, anche perché purtroppo la qualità delle foto a disposizione non è proprio il massimo.  Comunque iniziamo da uno dei miei cavalli di battaglia, la torta della nonna con crema pasticcera e pinoli che esibisco da anni a ogni mio compleanno su richiesta delle mie continua

"Papà dammi la mano/ grande e forte mi sento con te/ tu mi guardi e mi dici piano/ "Sono felice se tu sei con me"./ Se mi prendi sulle tue spalle/ io mi sento un capo tribù./ Se mi tieni stretto al cuore/ il mio amico più caro sei tu./ Per la strada la gente ci sorride/ e ci guarda perché/ pensa che tu sei il mio gigante/ ma io sono il tuo re. continua

La ricetta per preparare la gustosissima torta della nonna. Ingredienti per 10 persone : Per la pasta frolla: 400 gr. di farina, 200 gr. di burro 4 tuorli, 200 gr. di zucchero la scorza di un limone 1 pizzico di sale Per la crema pasticcera: 4 tuorli, 50 gr. di maizena 200 gr. continua

Una ricetta contesa tra due regioni limitrofe, la Toscana e la Liguria... un tripudio di classici sapori caserecci ricchi di gusto e fragranza. continua

E finalmente è arrivato anche l'8 Marzo, il giorno dedicato a tutte noi donnine. Per l'occasione, ho deciso di proporvi la video ricetta di un dolce buonissimo come la torta mimosa, nato in onore di questo giorno. continua