Fino a quando non ci passi, non lo sai e quando ci passi e lo sai, vorresti non averlo saputo. Adesso lo so cosa si prova... a non vincere contest... in compenso so anche cosa significa avere degli amici cari, che ti pensano e ti mandano regali (anche materiali!!!), segno del loro infinito affetto, a prescindere da come cucini... continua
Una ricetta per il Santa Lucia. Ho anni sufficienti per ricordarmi del "prima". Di quando internet non c'era ed i computer, nei film di fantascienza, erano enormi armadiate mitragliate da pulsanti, leve e spie luminose e intermittenti. Allora i pericoli erano altri; c'erano, anche se abbiamo rimosso il ricordo, sostituito da nuovi orchi. continua
La blogosfera si sta spopolando, siamo rimasti in pochi davanti al pc. C'è chi è già tornato e chi ancora deve partire. Per me purtroppo nessuna partenza per ora, magari qualche piccolo spostamento a settembre. Ma la vacanza vera e propria è saltata. continua
Si avvicina Natale e magari vi capiterà di avere gli amichetti dei vostri bambini a casa dato che ci sarà vacanza. Per non offrire sempre le solite cose, vi propongo questa ricetta facilissima per delle deliziose caramelle fatte in casa. Ingredienti per le caramelle al burro di arachidi ( dosi per circa 25 caramelle) Condividi continua
Di questo piatto non c'è la fotografia, sia perché era praticamente impossibile farne una decente (considerando che il risultato finale è simile ad uno spezzatino color ocra), sia perché era così buono che metà l'ho mangiato mentre cuoceva, rubandolo dalla pentola. continua
Forse, di primo acchito, a nessuno verrebbe in mente di annoverare le arachidi tra i cibi più salutari che esistono. Eppure vogliamo spezzare una lancia in loro favore. Infatti le arachidi contengono nutrienti preziosi, tra cui molti minerali (specie manganese, rame e zinco), vitamine E e B3, triptofano e proteine. continua
Mi è servito un po' di tempo ma finalmente ho iniziato a cucinare i piatti che stanno in cima alla "ToDoList" che mi ero fatta prima delle vacanze . Il primo che ho realizzato penso sia il più goloso e ipercalorico in lista: i Peanut Butter Cheesecake Brownies di Cookie Baker Lynn son davvero una coccola adatta a questo periodo autunnale. continua
NEW YORK - Le autorità sanitarie americane hanno chiesto ai consumatori di evitare di mangiare prodotti, come biscotti, dolci o gelati, confezionati a base di burro di arachidi, molto popolare negli Stati Uniti, nel timore di una epidemia di salmonella. continua
Peanut Butter... fatto e buonissimo!!!!!!!! 500 g arachidi tostate, sgusciate e senza pellicina 2 cucchiai zucchero di canna 1/2 cucchiaino di sale 6 cucchiai olio di arachidi Lasciare da parte una manciata di arachidi intere e tritare nel robot tutto il resto fino ad ottenere una crema (creamy). continua
Ho fatto i biscotti al burro di arachidi per Peanut, che altri non è che il mio compagno di molte avventure, Daniele: da giorni volevo fare una ricetta che tra gli ingredienti includesse i peanuts e finalmente Anna mi ha dato proprio l’idea che cercavo. continua