La Credenza , un ristorante nel torinese, ha apportato una modifica rivoluzionaria al suo servizio, ha introdotto la carta dei vini su iPad . Con moltissime possibilità di consulto del menù e con molte informazioni riguardante il vino scelto è davvero una rivoluzione tutta da scoprire. continua

Là fuori ci sono quattro gatti che miagolano alla luna. Sono quelli che spianano i loro computer con distribuzioni Linux ed hanno in supremo spregio i cugini mac-achi che si beano della loro tavoletta blindata, l’iPad. Io sono tra i miagolanti. continua

Così ieri sera, a cena, ho pensato che avrei voluto dedicare qualche riga alla stesura delle carte dei vini, nei ristoranti. E non mi riferisco agli approvigionamenti o alla creazione della cantina, lavoro lungo, faticoso e decisamente territoriale e personale. continua

Ogni mondo è paese: il critico del New York Times affronta lo spinoso argomento e ci sentiamo a casa. Ve lo offriamo come lettura pasquale…Auguri di serenità a tutti voi di Eric Asimov E’ accaduta una cosa divertente durante la mia lezione di aikido l’altra sera: mi sono rotto il naso. Questo tende a capitare quando il continua

Carta dei vini sull’iPad? Anche il lusso si evolve al passo della tecnologia. Ogni anno, le principali aziende che si occupa di hi tech di alta qualita’ ci propongono i loro nuovi progetti, come la Apple, che da tempo ci ha abituati ai suoi gioiellini tecnologici, innovativi, perche’ nessuno ha mai osato tanto. continua

Lo scrittore Camillo Langone su Il Foglio di oggi rinfocola il dibattito su destra e sinistra a tavola. Io, che di destra lo sono per davvero, al ristorante è già difficile che conceda ad una donna di decidere i suoi piatti, figuriamoci se le permetto di decidere i miei. continua