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Notizia del 14 gennaio 2009 da AAA Accademia Affamati Affannati
Di Giuseppe Maffioli. Radicchio rosso di Treviso al forno. Si scelgano cespi di radicchio ben sodi e chiusi, lunghi non meno di 15 cm. Mondare e affusolare accuratamente la radice. Tagliarli a metà per la lunghezza, lavarli accuratamente e poi asciugarli. Si fanno marinare brevemente in olio pepe e sale. continua
Notizia del 10 novembre 2009 da L'Antro dell'Alchimista
Ebbene sì da domenica anche noi siamo una statistica! La fantomatica influenza A ha fatto il suo trionfale ingresso anche in casa nostra, colpendo Marco Junio . Sinceramente il diavolo non è così brutto come vogliono dipingercelo , e come arriva allo stesso modo se ne va. continua
Notizia del 25 gennaio 2009 da butta la pasta
Il radicchio di Treviso, prodotto Igp, è qui protagonista di queste piccole delizie di pasta sfoglia, da servire sia come raffinato antipasto che per un aperitivo con gli amici. Se non lo trovate potete sostituirlo con quello di Verona o con quello di Castelfranco. Ingredienti per i vol au vent al radicchio trevigiano (dosi per 4 [...] continua
Notizia del 08 aprile 2009 da NonSoloPrimi
* Ingredienti Dosi per 4 persone: 800 g. di radicchio di Treviso 150 g. di pancetta affumicata a fetta spessa 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di pinoli 1/2 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di olio rosmarino salvia sale e pepe q.b. continua
Notizia del 15 gennaio 2009 da Cucina per passione - Ilmanicaretto.it
Ecco un’idea per un antipasto molto sfizioso . Uno strudel salato con ricotta e radicchio. Di seguito gli ingredienti e tutte le fasi della preparazione del piatto. continua
