Rieccoci con un nuovo appuntamento alla scoperta delle varie paste base per la decorazione dei dolci di compleanno per bambini . Oggi parliamo del marshmallow fondant , ovvero della pasta per decorazioni che si ottiene facendo fondere le omonime caramelle. continua
Ingredienti: per 6 persone 300 g di caramelle marsh mellow 660 g di zucchero a velo 6 cucchiai acqua Preparazione: 30 minuti Sciogliere a bagno maria le caramelle insieme all'acqua. Una volta sciolte togliere dal fuoco e aggiungere circa 250 g di zucchero a velo e mescolate un pò. continua
Quando arriva il Natale siamo sempre indaffarte ai fornelli per portare in tavola un menù gustoso dall’aperitivo al dolce . Non sempre però riusciamo a conquistare i più piccoli che storcono il naso persino di fronte ai dolcetti. continua
Abbiamo già parlato dei marshmallows e della loro origine, abbiamo anche scoperto come farli in casa. Quello su cui non abbiamo ancora posto l’attenzione è il loro impiego nella preparazione di una glassa /pasta con la quale molte volenterose danno vita a dei veri e propri capolavori . continua
Incredibile, ma vero! Questa è una torta realizzata in casa (non da me) e non in pasticceria! All’inizio non ci potevo credere: la bravura di questa ragazza mi era già nota, perchè altre volte avevo visto le sue torte decorate… ma non avevo mai visto nulla di così perfetto e realistico! Sarah di La Pasticciona, realizza continua
Eccoli qui il post che vi avevo promesso dedicato a chi ha voglia di cimentarsi con questa dolcissima copertura per dolci che permette di sagomare, rifinire e creare con estrema facilità. continua
Ogni tanto mi cimento nella preparazione di torte decorate con MMF, ecco perchè ho deciso che è arrivato il momento di postare anche la preparazione di questa pasta.. Con questo mio procedimento riesco a prepararlo in poco tempo senza sporcarmi le mani...e non è poco!!!In questo sistema io uso meno zucchero, comunque riporto la ricetta originale... continua
La moda americana delle torte di compleanno e cerimonia decorate e rivestite con la pasta di zucchero si sta diffondendo anche qui in Italia. Vi divertite anche voi, come accade a me e ai miei figli, nel seguire le imprese trasmesse in televisione di quel pasticcere italoamericano, vero artista delle decorazioni kitch? Vorreste preparare per continua
Sempre famosa in patria grazie a Lipstick Jungle, serie televisiva comica-drammatica basata sull’omonimo bestseller di Candace Bushnell, già autrice di Sex and the City, Brooke Shields si abbuffa di dolci a Roma! Elegante e raffinata in tv, Brooke approfitta delle ‘vacanze romane’, fatte per presentare la serie, riempendosi la bocca di mars continua
Sempre famosa in patria grazie a Lipstick Jungle, serie televisiva comica-drammatica basata sull’omonimo bestseller di Candace Bushnell, già autrice di Sex and the City, Brooke Shields si abbuffa di dolci a Roma! Elegante e raffinata in tv, Brooke approfitta delle ‘vacanze romane’, fatte per presentare la serie, riempendosi la bocca di mars continua