Angelo Peretti L'altro ieri ho scritto dei concorsi enologici e delle nuove regole emanate dal Ministero per le politiche agricole. Conversando su Facebook, Maurizio Gily , che è eccellente tecnico di vigna e di cantina, nonché wine writer che stimo e direttore di Millevigne , m'ha ricordato d'un suo articolo pubblicato tempo fa su Focus Wine . continua

Non sempre si è d’accordo con i tanti esperti che nelle decine e decine di manifestazioni e concorsi enologici premiano questo o quel vino. Tanto più se oltre alla questione soggettiva si aggiunge il fatto che in molti casi gli esperti che compongono le giurie non sono proprio al di sopra di ogni sospetto o comunque ininfluenzabili. continua

Non sono d’accordo, una volta tanto, con gli amici Alessandro Franceschini e Angelo Peretti, che rispettivamente su LaVINIum – leggete qui – e su Internet Gourmet – leggete qui – hanno parlato di svolta, di strada avviata verso la maturità, per l’Amarone della Valpolicella, di cui si è celebrata sabato scorso a Verona, con la degustazione, continua

La parola d’ordine dell’anno enoico 2010 potrebbe essere la bevibilità . Ne consegue però una domanda che sorge facile: è una discriminante nel giudizio di un vino? Cioè, sono andato a sfogliarmi appunti e manuali dei corsi Ais che ho frequentato ma niente, neanche l’ombra di questo termine. continua