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Notizia del 20 novembre 2009 da MaTeBi
Cuocere il riso ( circa 300 gr ) in acqua bollente e salata per il tempo indicato nella confezione ( circa 16-18 minuti). Scolarlo e farlo raffreddare. Tagliare la mozzarella a cubetti e metterla in uno scolino per far uscire il liquido in eccesso. Tritare due salsicce fresche oppure secche, ma non molto dure. Unire al riso insieme a due continua
Notizia del 12 dicembre 2009 da Golosona
Buon pomeriggio a tutti, non so se avete notato ma il blog sta tornando bello come prima, mi sono rimessa a lavoro, ho tante ricette in archivio da postare, ho avuto un periodo no ed è ora di dire basta...... continua
Notizia del 30 aprile 2010 da Quinto quarto
Uno degli esempi più rappresentativi di “Street food”, soprattutto nel Meridione, riesce ad essere ancora presente nei ricevimenti quale prodotto da aperitivo. continua
Notizia del 17 giugno 2010 da sempre in cucina con allegria
quest supplì son davvero ottimi,possono essere preparati per essere portati in spiaggia o per un buffet,io la ricetta l'ho presa nel ricettario di bianca ,ve la posto anche qui: Ingredienti per 10 supplì: 200 g riso Originario 300 g sugo di pomodoro già pronto 200 g circa acqua 3-4 cucchiai parmigiano grattugiato 1 uovo 50 g carne macinata sale continua
Notizia del 02 luglio 2010 da ricettecheblog
I supplì. Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso di varietà Roma, 150 g di mozzarella a cubetti, 2 uova, 3 cucchiai di passata di pomodoro, farina, pangrattato, olio extravergine d’oliva. continua
Notizia del 06 novembre 2010 da La cucina degli angeli
Carissimi lettori e amanti della buona cucina e dei sapori ricchi e decisi, dopo molte, anzi moltissime volte che realizzo questa ricetta, oggi mi sono deciso a fotografarla e pubblicarla... continua
Notizia del 11 gennaio 2011 da 100piatti
Supplì e arancine sono un sfizio veramente goloso. Quando abbiamo voglia di qualcosa di stuzzicante o non sappiamo cosa preparare per cena , il supplì è l'idea. Se poi ci aggiungiamo anche delle verdure e li cuociamo in forno, anzichè friggerli, possiamo trasformare la ricetta in un piatto unico veloce e poco calorico. continua
Notizia del 01 dicembre 2009 da Benvenuti A Cucinalandia!!!
Ecco qua una piccola delizia da gustare sia calda che fredda: il supplì al telefono!!! Il suo nome è dovuto al fatto che quando si spezza a metà, i due pezzi del supplì sono collegati da un filo di mozzarella tipo quello del telefono!!!! Dopo questa piccola curiosità, vediamo cosa ci occorre per 4 persone: 250gr di riso superfino 500gr di sugo di p continua
Notizia del 23 febbraio 2010 da pane al pane…vino al vino
Qui a Roma non c'è pizzeria o rosticceria che si rispetti dove non troneggino in bella vista montagne di supplì..... tipica preparazione della cucina laziale; intermezzo, merenda, spuntino che dir si voglia, preferito da noi romani..... e se per cena si va in pizzeria..... è anche il nostro antipasto preferito.... continua
Notizia del 06 agosto 2010 da Dissapore
I supplì sono un’istituzione profondamente romana, diceva Dissapore , e non è esagerato affermare che “a Roma è più facile comprare un supplì che un pacchetto di sigarette”. Ma invece di una filante fetta di mozzarella, anche i romani si vedono rifilare spesso supplì riempiti con i famigerati siluri . continua
