Angelo Peretti A chi non conosce quella brutta bestia del pinot nero (vitigno) magari può sfuggire la straordinaria sfida che un produttore accetta d’affrontare quando si mette a tirarne fuori il vino, con le maiuscole: il Pinot Nero. continua
Lo scorso giovedì 20 maggio , sono state inaugurate le 12 Giornate del Pinot Nero facenti parte del Concorso nazionale del Pinot Nero tenutosi il 6 e 7 aprile 2010, in collaborazione con il centro sperimentale Laimburg. continua
Se ne parla sempre di più, del “nuovo” Pinot NEro in Toscana. continua
LUOGHI COMUNI 2010/2011 Divinoinvigna Enoteca e AIS Napoli DIVINOINVIGNA E ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS Delegazione di Napoli con il patrocinio di LUCIANO PIGNATARO WINEBLOG presentano Luoghi Comuni, il lato B dell’Enolaboratorio: La Borgogna e il Pinot Nero Stanchi dei soliti luoghi comuni? Allora non vi resta che seguirci in questa nu continua
ROMA - Sabato 28 novembr e dalle 16 alle 20.30 la Città del gusto di Roma ospiterà una grande degustazione dedicata al Cruasé, un rosé naturale Docg ottenuto da un Pinot nero Metodo Classico , diventato il nuovo prodotto simbolo del Consorzio dell’Oltrepò Pavese . continua
Anche se sono, per certi versi, un po’ “targato” A.I.S. continua
Pinot nero (o Pinot noir) tra tutti i vitigni a bacca rossa del mondo è considerato uno dei più nobili , e allo stesso tempo è il più difficile da interpretare. Il Pinot Nero è notoriamente un'uva difficile da coltivare e da vinificare, pertanto richiede particolari attenzioni e buone capacità in cantina. continua
Di Giorgia Lagosti - Il Pinot Nero è un'uva che richiede grande maestria e un clima adatto per produrre ottimi vini. continua
Siamo al quinto capitolo del nostro viaggio sulla via che dalla vendemmia porta alla produzione dei nostri Franciacorta : il travaso. Una tecnica di cantina che consiste nel travasare il contenuto di una vasca di fermentazione con l’intento di ossigenare il vino. continua
Giunto al giro di boa della ventesima vendemmia del suo celebre sudtiroler blauburgunder , Martin Foradori, patron della casa vinicola Hofstaetter di Termeno (BZ), ha organizzato una goduriosa degustazione verticale di tutte le annate del rinomato cru della tenuta sulla sponda sinistra dell’Adige. continua