* Ingredienti Dosi per 8 porzioni per il Pan di Spagna: 75 g. di farina 150 g. di zucchero 75 g. di fecola di patate 6 uova per la Crema pasticcera 500 g. di latte 4 tuorli 100 g. di zucchero 25 g. di farina 00 scorza di limone cannella, vaniglia (facoltativi) per la Panna montata 200 g. di panna da montare 50 g. continua
foto tratta da angelinet.com La festa della donna si sta avvicinando e il classico dolce per questa occasione è la torta mimosa.. Torta di pan di Spagna, con crema chantilly e ricoperta di briciole di pan di spagna.. La versione che vi propongo è di Valentina Gigli.. continua
Torta Mimosa, la torta per la festa della Donna Ingredienti per la torta Mimosa 2 dischi di pan di spagna 200 gr di panna da montare 50 gr di zucchero a velo rhum o succo di arancia per bagnare il pan di Spagna Ingredienti per la crema Chantilly 250 cl di panna fresca liquida per la crema Chantilly se la fai tu oppure la trovi già pronta in continua
Genetliaco in prossimità degli "anta", modernissimo tabù. continua
Chissà se veramente è una tradizione prepararla in occasione della Festa della donna, certo è che il nome di questo dolce deriva dal fatto che la sua superficie è cosparsa di granelli di pan di Spagna che ricordano, vagamente, i fiori della giallissima mimosa. continua
Pan di spagna: 5 uova, 125 gr di zucchero, 100 gr di farina 00, 25 gr di fecola, una busta di vanillina. Per le creme: 4 tuorli, 150 gr di zucchero, 50 gr di farina, ½ litro di latte, un baccello di vaniglia, 200 ml di panna da montare. Ananas sciroppato con il suo succo. Per il pan di spagna: sbatto i tuorli con lo zucchero. continua
Una torta gustosa, colorata e che fin nel nome ricorda la Festa della Donna , occasione per cui con ogni probabilità nacque. continua
Per il compleanno di mio cognato Luca, ho pensato di preparare una classica torta Mimosa. continua
Auguri donne!!! Una torta come omaggio a tutte quelle donne di senso che sanno difendere e far valere la loro femminilità con intelligenza. continua
Buondì! Eccomi di ritorno al mio blogghino con una ricetta dolce ma prima di tutto vi devo svelare dove sono stata per il matrimonio... Quello che avete visto nella foto è il santuario di Santa Maria di Leuca, davvero molto bello, peccato che il tempo non è stato altrettanto bello, pioggia a catinelle, ma che dico catinelle, a SECCHIATEEEEE... continua