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Notizia del 06 novembre 2009 da Vegan blog
Evviva la zucca, evviva gli gnocchi, se poi ci metti anche una evviva alla vegmozzarella di Concita ecco quà quel che ne viene fuori: Ingredienti: Zucca al vapore 2 patate cotte al vapore farina 00 q.b. fecola di patate sale condimento: rosmarino, salvia, olio evo, noce moscata, pepe parmigianveg. continua
Notizia del 03 dicembre 2010 da Chi ha rubato le crostate
Ci sono alimenti che tendiamo ad associare a particolari momenti dell'anno, sia per la stagionalità degli ingredienti e sia per il "calore" che essi generano nel nostro corpo. continua
Notizia del 10 dicembre 2010 da Ecocucina
Questa ricetta è di Valentina Renzi del Gas Conchiglia e la trovate anche sul sito dei Gruppi di Acquisto Solidali di Roma e Lazio. Come sempre tutti gli ingredienti utilizzati, in particolare modo gli ortaggi, devono provenire da agricoltura biologica o biodinamica. continua
Notizia del 23 novembre 2009 da La Cuoca Eclettica
La ricetta di oggi è molto semplice, ma molto gustosa e profumata, in sintonia con la stagione autunnale, che come ho più volte detto, mi piace moltissimo. Pochi ingredienti che uniti conferiscono sapore e carattere al piatto. continua
Notizia del 12 novembre 2009 da La cucina di Cristina
un primo : con la crema di cavolfiore come contorno per le costine di maiale in salsa di vino ingredienti : 250 ml latte o brodo 3 cucchiai semolino sale 150-200 patate crude non sbucciate ingredienti faooltativi: noce moscata o cubetti di pancetta rosolati in apdella o prosciutto cotto o crudo tagliato con la mezzaluna o cubetti di formaggio continua
Notizia del 15 dicembre 2008 da Ricette & sapori
Ingredienti: 400 gr di Pasta tipo Gnocchi 100 gr di Mascarpone 50 gr di Formaggio Gorgonzola Dolce 200 gr di Panna da Cucina 50 gr di Gherigli di Noci 50 gr di Burro 50 gr di Formaggio Grana Noce Moscata Sale Pepe Preparazione: Unire al mascarpone le noci tritate (tenerne da parte qualche gheriglio intero), sale, pepe e noce moscata e lavorare co continua
Notizia del 25 dicembre 2008 da A scuola di cucina
INGREDIENTI Per 6 persone 1,2 litri di latte 250g di semolino 150g di spinaci lessati 80g di burro 80g di grana padano grattugiato 3 tuorli 1 pizzico di noce moscata sale ————————————- Portate a ebollizione il latte con 40g di burro e un pizzico di sale grosso, poi, sempre mescolando con una frusta, versate a pioggia il semolino facendo attenzi continua
Notizia del 11 febbraio 2010 da Ricette
300 gr di gnocchi freschi fatti in casa ( vedi ricetta ) 30 gr parmigiano 50 gr di emmental grattugiato 1 cucchiaio di farina latte q.b. pepe sale 1 noce di burro noce moscata Fate sciogliere il burro e aggiungete la farina e il latte a filo, fino a ottenere la besciamella. continua
Notizia del 25 marzo 2010 da Alte Forchette
Proprio così: mi sono cimentata anche in questa ‘impresa’ replicando un grande classico della cucina italiana ma rivisitandolo parzialmente. Infatti, in questa versione, gli gnocchi sono stati insaporiti con della noce moscata: un must con le patate. continua
Notizia del 06 luglio 2010 da Una Ricetta al Giorno
Ingredienti : 100 Cl Latte 80 G Burro (o Margarina) 250 G Semolino 3 Tuorli D’uovo Sale Noce Moscata Formaggio Parmigiano Mozzarella Preparazione : Far bollire il latte con un po’ di sale. Versarvi il semolino, mescolando per non far formare grumi, e far cuocere, sempre mescolando, per 15 o 20 minuti. continua
