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Notizia del 14 settembre 2009 da basilico&pinoli
Finalmente la Puglia...terra che per me ha un valore particolare dato che nelle mie vene scorre anche sangue pugliese! Forse è per questo che pur non essendoci mai stata, mi sentivo un po' a casa! Basta sentimentalismi....direzione: Altamura !! I l centro di Altamura è un tuffo nel passato, la strade le case, le chiese... continua
Notizia del 15 febbraio 2011 da tlazlolcalli
Nonostante che l'imitazione del pane di Altamura sia stato il mio primo tentativo di preparare il pane casareccio con il forno pizza-party, mi ci è voluto un po' per decidermi a pubblicare i risultati dei miei esperimenti, perché volevo essere sicuro che non fosse venuto buono per caso!Il pane di Altamura è una vecchia passione, fin da quan continua
Notizia del 29 novembre 2009 da Vinicolamente
Il Pane di Matera una volta assagiato non si scorda più, tutti i turisti passati dal mio negozio rimangono sbalorditi dalla bontà del Pane di Matera, un gusto unico ed inimitabile. continua
Notizia del 09 novembre 2010 da Papille vagabonde
Il pane fa ingrassare? Come dico sempre nessun alimento di per sé, fa ingrassare, dipende dalla quantità e dalla qualità. Ho sentito dire ieri al bar, "No il panino no, mi fa ingrassare" non è vero, tutti si concentrano sul pane e le sue calorie nessuno sulla maionese, la salsa di olive o il gorgonzola che mettono nel panino. continua
Notizia del 16 marzo 2009 da Puglia.info
Il pane di Altamura è una delle specialità più conosciute della ricca gastronomia e cucina pugliese, ed è l’unico prodotto da forno a fregiarsi del prestigioso marchio DOP, Denominazione di Origine Protetta. continua
Notizia del 14 gennaio 2009 da A scuola di cucina
INGREDIENTI Per 4 persone 500g di pane di Altamura 2 uova sode 4 pomodori maturi 2 peperoni 2 cipollotti 170g di tonno sott’olio 4 rametti di basilico 4 cucchiai di olio d’oliva 3 cucchiai di aceto di vino bianco sale e pepe ———————————— Tagliate la calotta del pane e mettetela da parte. continua
Notizia del 26 novembre 2008 da c'è di mezzo il mare
Per l'ottima riuscita di questo pane devo ringraziare tre amiche bloggine, le nominerò strada facendo.... Quando ho visto lo spettacolare pane di Altamura con pm della mucca più pazza del mondo Camalyca , me ne sono innamorata ed ho deciso di emularla. Convinta di aver tutti gli ingredienti, ieri ho iniziato la grande impresa. continua
Notizia del 07 agosto 2009 da menu turistico
di Alessandra La creatura si lamenta perché tutte le sue amiche vanno in Sardegna, e noi invece nei Mari del Nord. continua
Notizia del 01 febbraio 2011 da Bari Magazine
ll Pane di Altamura DOP è un prodotto di panetteria dalla forma accavallata o a cappello di prete, ottenuto dal rimacinato di semola di grano duro. La pagnotta in pezzatura non inferiore a 0,5 kg, nella tradizionale forma accavallata, si caratterizza per la presenza di baciature ai fianchi. continua
Notizia del 27 febbraio 2011 da La cucina degli angeli
Ciao a tutti, ormai non riesco più a resistere, non sò Voi, ma a me il pane fatto in casa inizia a piacermi tantissimo!! Qualche giorno fà ero a casa di Ornella, proprio di fronte a casa sua c'è un negozietto alimentare, curioso come sono, sono andato a vedere cosa aveva... continua
