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    Vizzari | Cinque domande, molte risposte

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    Vizzari ri-scrive sull'Espresso :-))

    Notizia del 30 maggio 2009 da Papero Giallo

    Il 10 aprile 2008 il tam tam della Rete faceva circolare la notizia che il blog di Vizzari , sul sito dell'Espresso, era stato concellato e la pagina settimanale di recensione dei ristoranti era stata sospesa dal direttore, Daniela Hamaui. Oggi, l'Espresso in edicola, a pag 164 ha un articolo di 4 pagine di Enzo Vizzari. continua

    L’Italia è fatta. Ora bisogna fare gli (spumanti) italiani? Domande e risposte da Trento(doc).

    Notizia del 28 novembre 2010 da Alta fedeltà

    Davvero, come dice Gilles Fallowfield, per le “bollicine” del nostro paese “ piccolo è bello “? Ha senso vagheggiare grandi espansioni e fronti comuni per prodotti di origine, tradizione, fatturati diversi? E davvero i piccoli numeri sono un limite? O essi dovrebbero costituire la base per l’elaborazione di nuove strategie fondate sulla circoscrizi continua

    Vizzari intervista Ducasse

    Notizia del 01 febbraio 2010 da Consumazione Obbligatoria

    MILANO - La crisi della ristorazione coinvolge le monde entier ha osservato Enzo Vizzari intervistando Alain Ducasse a Identita' Golose e innescando un spunto per il 2010 sul quale val la pena soffermarsi a riflettere. continua

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    La Guida dell’Espresso, una festa per (quasi) tutti da www.porzionicremona.it
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    Il Müller Thurgau di Maso Michei: un vino accattivante. da radicchiodiparigi.wordpress.com

    Fornelli Polemici. Enzo Vizzari attacca The Word’s 50 best restaurants e predice i nomi. Ecco la classifica: Adrià è secondo

    Notizia del 26 aprile 2010 da Luciano Pignattaro wineblog

    Primo, non sono chiari i criteri con cui viene stilata la classifica Secondo, impossibile pensare che i giurati conoscano davvero tutti i ristoranti in concorso Terzo: ecco in anteprima gli italiani che entreranno quest’anno: Massimo Bottura, Davide Scabin, Massimiliano Alaimo, Antonio Santini e Paolo Lopriore (al posto di Cracco). continua

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