Il 10 aprile 2008 il tam tam della Rete faceva circolare la notizia che il blog di Vizzari , sul sito dell'Espresso, era stato concellato e la pagina settimanale di recensione dei ristoranti era stata sospesa dal direttore, Daniela Hamaui. Oggi, l'Espresso in edicola, a pag 164 ha un articolo di 4 pagine di Enzo Vizzari. continua
Davvero, come dice Gilles Fallowfield, per le “bollicine” del nostro paese “ piccolo è bello “? Ha senso vagheggiare grandi espansioni e fronti comuni per prodotti di origine, tradizione, fatturati diversi? E davvero i piccoli numeri sono un limite? O essi dovrebbero costituire la base per l’elaborazione di nuove strategie fondate sulla circoscrizi continua
MILANO - La crisi della ristorazione coinvolge le monde entier ha osservato Enzo Vizzari intervistando Alain Ducasse a Identita' Golose e innescando un spunto per il 2010 sul quale val la pena soffermarsi a riflettere. continua
Primo, non sono chiari i criteri con cui viene stilata la classifica Secondo, impossibile pensare che i giurati conoscano davvero tutti i ristoranti in concorso Terzo: ecco in anteprima gli italiani che entreranno quest’anno: Massimo Bottura, Davide Scabin, Massimiliano Alaimo, Antonio Santini e Paolo Lopriore (al posto di Cracco). continua
La lista de”I cento vini migliori del mondo”, compilata da Enzo Vizzari e pubblicata su L’espresso di questa settimana, fa già bella mostra di sé sui muri della mia stanzetta. Per i curiosi: ha scalzato il poster di Suckling che benedice il Brunellot dall’alto dei cieli. continua
Le due notizie degli ultimi giorni sono quelle che Google sarebbe in procinto di acquisire Yelp , per la bella cifra di mezzo miliardo di dollari. E che probabilmente rilancerà Google Answers ( chiuso 3 anni fa ), col nome di Google Guru . continua
Una puntuale fonte di informazione da seguire assiduamente è il blog di Massimiliano “Max” Brighel (inserito all’interno del portale della casa editrice), utilissima per orientarsi al meglio tra le numerose uscite Panini Comics . continua