Scroll down for English version Prima di elogiare questa marmellata, forse è doveroso precisare che è possibile farla anche con il metodo classico quindi in pentola sul fuoco. Ma farla al forno ha i suoi vantaggi per cui invito anche i tradizionalisti a provare. continua
U n piatto semplice e di grande aiuto per l'organismo grazie alle proprietà tipiche dei cavoletti di bruxelles che sono decisamente ricchi di vitamie e antiossidanti. Ecco i Cavoletti di Bruxelles al Curry, con Mele, Chiodi di Garofano e Coriandolo . Un bellissimo e genuino piatto speziato. continua
Chiodi di garofano, poesia scritta da Vincenzo Barba. L'imminente tua comparsa mi angoscia e sgomenta. Ogni attimo che passa fissandoti mi marcisce dentro ... Quando si ammala un bambino di Michele Capurso - MaGi | Un gioco infame. La banda della Uno bianca di Massimo Polidoro - Piemme | Un mondo che non puo' essere migliore. continua
Anche questa ricetta partecipa alla raccolta "La mia torta di mele" di Essenza di vaniglia Ingredienti per la pasta: -100 gr di burro -300 gr di farina 00 -un pizzico di sale -100 gr di zucchero per il ripieno: -5 grosse mele -5 cucchiai di zucchero di canna -mezzo cucchiaino di cannella in polvere -4 bacche di cardamomo -1 chiodo di garofano -poca continua
Ultimamente ho notato, a malincuore, che il blog è un po'...diciamo...smortarello? Almeno rispetto al passato, ecco. continua
Cipolline ai chiodi di garofano con pane alle castagne Scusate il ritardo... è l'ora di pubblicare un po' di quelle ricette rimaste in attesa... semplicemente per pigrizia...sono reduce da dei giorni molto intensi passati a cucinare con persone care... per un corso che si è svolto all'osteria le Civette ... continua
Il mal di denti è quella cosa terribile che, non si sa bene per quale ragione, capita sempre nel fine settimana quando il dentista non c'é. Sembra incredibile, ma è così. Ecco che i rimedi della nonna diventano utili se non ci si vuole stroncare lo stomaco con gli antidolorifici. continua
Le spezie tipiche della dieta Mediterranea, dotate di attività antiossidanti naturali, sono sempre più usate nella industria alimentare su larga scala, proprio in virtù dei benefici effetti che hanno sulla salute. continua
Mentre si va rapidamente diffondendo il trend alla ricerca di cibi naturali, sani, conservati senza aggiunta di sostanze chimiche, ricompaiono in scena i chiodi di garofano. Spezia dall’incantevole effluvio che evoca atmosfere orientali, potebbe, dunque giocare un ruolo fondamentale per l’industria alimentare dell’immediato futuro. continua
Secondo uno studio della Miguel Hernandez Universit y (Spagna) pubblicato su “Flavour and Fragrance Journal” , le spezie in genere e i chiodi garofano in particolare, hanno proprietà antiossidanti . continua