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Notizia del 27 febbraio 2010 da Cucinare con Passione
Un classico della pasticceria, una delle torte più buone, un tripudio del cioccolato: si narra che la Sacher Torte fu inventata a Vienna nel 1832 da Franz Sacher, che con questo dolce si guadagnò il titolo di pasticcere di corte. Ecco come la preparo io. continua
Notizia del 05 novembre 2009 da La zucca fatata
Ciao a tutti! questa sera sono davvero entusiasta di presentarvi la regina delle torte al cioccolato: la Sacher Torte! La sua storia ha origine nel lontano 1832 a Vienna quando il principe Klemens von Metternich chiede a Franz Sacher, sedicenne apprendista cuoco, di preparare un dolce per un ospite speciale, visto che il pasticciere di corte er continua
Notizia del 27 gennaio 2011 da La Lega dei Supereroi
Considerando che la ricetta è segreta, considerando, dunque, le numerose varianti, considerando gli esperimenti e i confronti (soprattutto l'ultimo esperimento e il confronto "a fidasse" di cui sopra vedete una diapositiva... continua
Notizia del 12 settembre 2010 da Le ricette di cucina di Misya
La torta Sacher o Sacher torte e’ il dolce austriaco per eccellenza ed è una delle torte al cioccolato più famose ed apprezzate al mondo. La Sachertorte, più comunemente chiamata Sacher,e’ stata inventata da Franz Sacher a Vienna nel 1832, un apprendista chef di soli 16 anni. continua
Notizia del 13 maggio 2010 da Ricette della Nonna
La Torta Sacher è il capolavoro dell’omonimo pasticcere viennese Franz Sacher, al quale in occasione del congresso di Vienna il principe Metternich chiese di preparare un dolce per l’occasione. Ne è uscita fuori questa strepitosa torta che chiunque sia stato a Vienna non può non aver gustato direttamente all’ Hotel Sacher . continua
Notizia del 17 gennaio 2010 da Dolci Ricette
Buona domenica e ben ritrovati a tutti e anche se con un pò di ritardo buon 2010. L'altro giorno mi sono cimentata per la priva volta con la torta sacher e come ben sapete è un bella sfida prepararla visto che le ricette che si trovano in giro sono tutte differenti e ben poco si avvicinano all'originale, che ha la ricetta segretissima. continua
Notizia del 13 ottobre 2009 da gustoblog
Si avvicina il mio compleanno e come da tradizione è ora di cercare una fantastica Sacher Torte per festeggiare insieme con gli amici. Dopo anni di ricerche, non ho trovato pasticcerie a Roma degne di fiducia, così è da un po’ che la preparo da me, con la ricetta originale viennese che ahimé, pochi conoscono, anche tra gli addetti ai lavori. continua
Notizia del 04 dicembre 2009 da ricette per tutti i gusti
Ricette cioccolato: Sacher Torte La famosa Sacher-Torte è il dolce austriaco forse più conosciuto al mondo. continua
Notizia del 24 maggio 2009 da Cuochi per caso...
SACHER TORTE100 gr di mandorle, 100 gr di zucchero a velo, 150 gr di burro, 5 uova, 70 gr di farina, una bustina di lievito per dolci, 150 gr di cioccolato fondente, 250 gr di marmellata di albicocche. Per la glassa: 125 gr di cioccolato fondente, 75 gr di panna. continua
Franz Sacher
Notizia del 16 settembre 2009 da menu turistico
Di Daniela Vi confesso che quando si avvicina la fine di Agosto, io comincio ad andare in debito di ossigeno... continua
