Direttamente dalla Svizzera, la nostra inviata Simo ci propone oggi una ricetta tipica dei nostri vicini da gustare specialmente in inverno, visto che si tratta di un piatto piuttosto sostanzioso. Ve la riporto: Le quantità non sono definite precisamente, tutto dipende dalla voglia di rösti che si ha….. continua

Ecco una ricetta di pesce dal nome altisonante ma di semplice realizzazione. Per quattro persone occorrono: 4 tranci di salmone , 400 gr di patate , 80 gr di burro, prezzemolo, olio, limone, vino bianco, sale. Mettete a marinare i tranci di salmone con olio, limone e vino bianco. continua

Ingredienti: Olio di semi Patate Pepe nero   Preparazione: Pelate le patate e lavatele. Tagliatele a julienne oppure grattugiatele a dimensione media. Pepatele e tenetele da parte in un insalatiere in modo che sgocciolino la poca acqua che rilasciano. Fate scaldare molto bene una padella inaderente con olio di semi sufficiente e coprire il fondo. continua

Il rosti è una specialità svizzera a base di patate, non c'è ristorante o tavola calda che non lo serva nella sua miriade di varianti. E' un piatto molto calorico se cucinato in maniera tradizionale, ovvero con molto olio e cubetti di pancetta o speck. continua

Questa bella ricetta stuzzicante l'ho fatta un paio di settimane fa. Mi piacciono molto le patate e il rosti è un ottima ricetta per gustarle. Questa è una versione rivisitata della ricetta originale, con qualche ingrediente in più, gustosa e saporita. Ingredienti: 800 g. di patate, 200 g. di fagiolini, 1 cipolla bianca piccola, 200 g. continua

Dopo un weekend di riposo rieccomi con una nuova ricettina!!! Un contorno molto facile da preparare ma davvero buonissimo: il rosti di patate!!! Per 4 persone ci occorrono semplicemente: 3 patate grandi o 4 di media grandezza 1 cucchiaino di aghi di rosmarino pepe nero sale olio di oliva La preparazione è davvero veloce e intuitiva: per prima c continua