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Notizia del 21 novembre 2009 da il blog di Kigei
Ingredienti e dosi per 4 persone 50 grammi di mandorle sgusciate (occorrerà acquistare 125 grammi di mandorle secche col guscio). 50 grammi di burro 5 bianchi di uova 35 grammi di zucchero semolato mezzo litro di crema inglese Gli utensili da usare sono placca da forno per dolci, casseruola di acciaio, stampo per charlotte, mortaio e zuppiera. continua
Notizia del 01 febbraio 2010 da Daniele-Pasticcere
Ecco la ricetta davvero semplice di queste deliziose crepes, preparate con un’ottima marmellata di limoni, dal sapore molto coinvolgente. continua
Notizia del 14 gennaio 2009 da chefblog
Tortino di frolla con prugne, mele ed uvetta su crema inglese Il primo dolce di questo anno nuovo iniziato bene con la pasta e ceci è un tortino di pasta frolla monoporzione molto interessante nella sua semplicità, i vari ingredienti si sposano perfettamente rendendo il dolce armonioso, da provare. continua
Notizia del 21 dicembre 2008 da Luciano Pignattaro wineblog
Ingredienti per sei persone 250 g di latte 50 g di mandorle amare 50 g di zucchero 4 tuorli Lasciate in infusione per 12 ore le mandorle tritate con il latte, quindi filtrate e portate il liquido ad ebollizione. Mescolate i tuorli con lo zucchero ed aggiungete a filo il latte, quindi cuocete senza far salire il bollore. continua
Notizia del 06 dicembre 2009 da Cuochi per caso...
Crema inglese al limone INGREDIENTI 60 gr. di zucchero 3 tuorli d'uovo 1/4 di litro di latte 1 baccello di vaniglia 1 limone biologico Preparazione Lavate con molta cura il limone. Con un coltellino togliete tre quarti della buccia (solo la parte gialla) e tenetela da parte. Grattugiate la buccia rimasta e tenetela da parte in una ciotolina. continua
Notizia del 02 luglio 2009 da RIcette in cucina
INGREDIENTI per 6 persone Per la pasta sfoglia - 300 g di farina 00 - 1 uovo - 40 g di burro fuso - 80 ml di latte - un pizzico di sale - acqua calda q.b. continua
Notizia del 17 agosto 2009 da Semplicemente Pepe Rosa
Non si può dire che questa sia proprio una ricetta... Diciamo che è un piccolo e golosissimo suggerimento per gustare dei frutti di bosco al naturale accompagnati da una fresca e leggera crema inglese. Un dessert semplice, del quale però vi innamorerete sicuramente... continua
Notizia del 13 gennaio 2010 da donna fanpage
Ottimo per accompagnare dolci e budini , la crema inglese è facile da preparare anche se un po’ calorica vista la quantità di uova. Procuratevi mezzo litro di latte intero o parzialmente scremato. Non prendete il totalmente scremato in quanto la crema ha bisogno di consistenza e quel latte è troppo poco corposo. continua
Notizia del 29 ottobre 2010 da il gatto goloso
E vabbé, è di nuovo arrivato il weekend :) Un weekend lungooo... continua
Notizia del 25 gennaio 2009 da A scuola di cucina
INGRDIENTI Per 4 persone 1/2l di latte 1 stecca di vaniglia 2 cucchiai di caffè macinato 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere 1 cucchiaio di caramello liquido 6 tuorli d’uovo 120g di zucchero semolato ——————————————- Versate il latte in una casseruola. continua
