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Notizia del 17 dicembre 2009 da NonSoloPrimi
* Ingredienti Dosi per 6 persone: 500 g di pappardelle 400 g di bocconcini di cinghiale 400 g di passata di pomodoro 1 cipolla 1-2 costole di sedano 1 carota 1 spicchio d’aglio 2 bicchieri di vino rosso 10 bacche di ginepro Salvia Rosmarino Timo Olio Sale Pepe Preparazione: In una ciotola mettete per 1 notte intera i bocconcini di cinghiale con continua
Notizia del 14 febbraio 2009 da Ricette di cucina
Pappardelle al ragù di cinghiale, oggi vi presento una specialità, un primo piatto assolutamente squisito, le pappardelle al ragù di cinghiale sono una prelibatezza, andiamo a vedere la preparazione di questoo piatto delizioso.... continua
Notizia del 17 dicembre 2009 da Vino24
Per il menu di Natale a base di carne, cominciamo con il proporre un primo eccezionale: le pappardelle al ragù di cinghiale. Le puoi mangiare anche in altri periodi dell’anno, ovviamente. Ingredienti per 4 persone 500 gr. continua
Notizia del 09 febbraio 2009 da Sielfree.com
Marinare per una notte la polpa di cinghiale nel vino rosso, aggiungendo tutti gli odori (sedano, carota, cipolla, aglio), bacche di ginepro e grani di pepe. Sgocciolare dalla marinatura e far andare in pentola, senza condimenti, scolando man mano l’acqua che si forma. continua
Notizia del 04 febbraio 2009 da Le ricette di cucina di Misya
Ecco un'altra ricetta preparata a 4 mani da me e da Elena, le pappardelle al cinghiale, un tipico piatto toscano. Sabato sera in occasione di una cenetta a 4 , abbiamo preparato per la prima volta il ragù di cinghiale o , per dirla alla francese...ragout di cinghiale. Se volete cimentarvi ... continua
Notizia del 20 gennaio 2010 da AlmanaccoNews
Ingredienti per 4 persone 500 gr. continua
Notizia del 17 gennaio 2010 da Amore Mestoli e Padelle
Ho trascorso il weekend nell’oltrepò pavese che era coperto da una coltre di neve e per questa ragione visto il freddo e il meraviglioso paesaggio, ho deciso di preparare un piatto tipicamente invernale. Oggi impareremo a fare un piatto molto speciale a vi renderete conto di quanto sia semplice prepararlo, basta un po’ di pazienza. continua
Notizia del 19 ottobre 2010 da è solo un blog
Devo anticipare che nonostante le mie origini piemontesi (per farvi capire: un giorno ho trovato un cellulare, l’ho restituito, e come ringraziamento m’han dato un fagiano – con tutte le piume ancora) e tutto il parentame famigliare sia dedito alla caccia, a me la selvaggina non piace. continua
Notizia del 25 novembre 2010 da Mondobenessereblog
Ecco alcuni consigli per arricchire i tuoi piatti. Vuoi rendere ancora più sazianti e sgonfianti le tue salse vegetali? Aggiungi un paio di teste di broccoli sbollentate e affettate: aumenti il volume del condimento e fai scorta di fibre e antiossidanti. continua
Notizia del 25 novembre 2010 da Sani Sapori
Ecco alcuni consigli per arricchire i tuoi piatti. Vuoi rendere ancora più sazianti e sgonfianti le tue salse vegetali? Aggiungi un paio di teste di broccoli sbollentate e affettate: aumenti il volume del condimento e fai scorta di fibre e antiossidanti. continua
