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Notizia del 19 luglio 2009 da antoniogenna.net blog
E’ in vendita da maggio nelle librerie il volume “La mia cucina pop – L’arte di caramellare i sogni” (Rizzoli – collana 24/7, 224 pagine, prezzo di copertina 16 €), scritto dal quarantenne chef milanese Davide Oldani , che nelle note di copertina è definito “innovatore dell’alta cucina e strenuo difensore della semplicità e della tradizione”. continua
Notizia del 23 marzo 2010 da Dissapore
Rovisto nel ripostiglio, e prima di affrontare il tema “donne in cucina” indosso l’attrezzatura da combattimento perchè so che mal me ne incoglierà. Per fortuna stavolta ho un testimonial d’eccezione, il favoritissimo chef-scrittore Davede Oldani, artefice del successo planetario del ristorante D’O di Cornaredo (Milano). continua
Notizia del 31 gennaio 2010 da Quinto quarto
Chi dice che la cucina debba essere solo sostanza? Chi crede che il contenitore non sia importante quanto il contenuto? Basta ascoltare Davide Oldani per capire la sua filosofia: conta molto come dici le cose, altrimenti puoi fare il piatto più buono del mondo ma nessuno lo saprà mai. continua
Notizia del 04 giugno 2009 da Viaggiatore Gourmet
Davide Oldani e il suo Chef Hide Matsumoto sono il simbolo di un locale che funziona tra tanti che soffrono. Alla base una squadra di fedelissimi ben coordinati e ben motivati evidentemente. Un'iniziativa quella del D'O sempre in progress, sempre in aggiornamento, ogni nostra visita è sempre ricca di spunti e novità... continua
Notizia del 20 dicembre 2009 da UpClass
Per chi ancora non sa come organizzare il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno, la tecnologia offre un valido aiuto: fino alla fine di dicembre sarà possibile scaricare esclusivamente su Blackberry le ricette natalizie del famoso cuoco Davide Oldani, dell’innovativo ristorante D’O di Cornaredo (Mi). continua
Notizia del 24 marzo 2010 da TempoLibero
Lunedì sera Voiello ha incontrato foodblogger, appassionati di cucina e internauti curiosi al Centro di fotografia Forma di Milano. Ospite d'eccezione lo chef Davide Oldani , che ha raccontato la sua cucina pop e dispensato consigli a tutti. C'eravamo anche noi di Blogosfere , anzi per la precisione c'ero io: l'intruso . continua
Notizia del 29 marzo 2010 da Timo e maggiorana
Lunedi' 22 marzo 2010 serata Voiello con Oldani... Sono stata invitata da Voiello all’incontro con Davide Oldani... Chef del D’O di Cornaredo, stupenda occasione per scoprire un pochino di piu' la sua cucina Pop... e qualcosa di uno Chef che anche se pluripremiato, mi era pressochè sconosciuto... continua
Notizia del 05 settembre 2010 da Spigoloso
Vecchi o nuovi, buona domenica ai lettori di Spigoloso . Nel caso oggi vi avanzasse del tempo, sperimentate la ricetta dello chef. Protagonista Davide Oldani del ristorante D’O di Cornaredo, provincia di Milano, con la Parmigiana di melanzane caramellata. continua
Notizia del 05 maggio 2009 da alimentapress.com
Il grande chef internazionale, presente alla conferenza stampa dell’ultimo lavoro editoriale dello chef Davide Oldani. Presentazione svoltasi ieri, lunedì 4 maggio, presso la sala stampa della RCS di Milano. continua
Davide Oldani
Notizia del 22 maggio 2010 da volevo fare il giornalista
Mou? Una cipolla caramellata. Un accostamento del genere può permetterselo solo un maestro della cucina. E grande tifoso interista come Davide Oldani (nella foto), lo ‘chef-pop’ per antonomasia per la sua filosofia di offrire l’alta cucina a prezzi popolari, può. continua
