Giusto Un anno fa... in un colloquio con Davide Oldani , un idea... perchè non organizzare un incontro con i nostri lettori e Amici Gourmet anche presso il D'O di Cornaredo (MI) ? Come sapete ogni anno con il nostro Club " giriamo " i 6 tre stelle e buona parte dei 38 due stelle Italici per pranzo... continua
Lunedi' 22 marzo 2010 serata Voiello con Oldani... Sono stata invitata da Voiello all’incontro con Davide Oldani... Chef del D’O di Cornaredo, stupenda occasione per scoprire un pochino di piu' la sua cucina Pop... e qualcosa di uno Chef che anche se pluripremiato, mi era pressochè sconosciuto... continua
Vecchi o nuovi, buona domenica ai lettori di Spigoloso . Nel caso oggi vi avanzasse del tempo, sperimentate la ricetta dello chef. Protagonista Davide Oldani del ristorante D’O di Cornaredo, provincia di Milano, con la Parmigiana di melanzane caramellata. continua
Siamo arrivati all’appuntamento con il secondo Incontro Voiello 2010 , questa volta a Milano e con un ospite d’eccezione! Questa sera faremo una chiacchierata con Davide Oldani che ci racconterà il suo lavoro, i prìncipi della della sua cucina Pop e risponderà a tutte le nostre curiosità e domande. continua
E’ in vendita da maggio nelle librerie il volume “La mia cucina pop – L’arte di caramellare i sogni” (Rizzoli – collana 24/7, 224 pagine, prezzo di copertina 16 €), scritto dal quarantenne chef milanese Davide Oldani , che nelle note di copertina è definito “innovatore dell’alta cucina e strenuo difensore della semplicità e della tradizione”. continua
Per chi ancora non sa come organizzare il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno, la tecnologia offre un valido aiuto: fino alla fine di dicembre sarà possibile scaricare esclusivamente su Blackberry le ricette natalizie del famoso cuoco Davide Oldani, dell’innovativo ristorante D’O di Cornaredo (Mi). continua
Chi dice che la cucina debba essere solo sostanza? Chi crede che il contenitore non sia importante quanto il contenuto? Basta ascoltare Davide Oldani per capire la sua filosofia: conta molto come dici le cose, altrimenti puoi fare il piatto più buono del mondo ma nessuno lo saprà mai. continua
Rovisto nel ripostiglio, e prima di affrontare il tema “donne in cucina” indosso l’attrezzatura da combattimento perchè so che mal me ne incoglierà. Per fortuna stavolta ho un testimonial d’eccezione, il favoritissimo chef-scrittore Davede Oldani, artefice del successo planetario del ristorante D’O di Cornaredo (Milano). continua
Lunedì sera Voiello ha incontrato foodblogger, appassionati di cucina e internauti curiosi al Centro di fotografia Forma di Milano. Ospite d'eccezione lo chef Davide Oldani , che ha raccontato la sua cucina pop e dispensato consigli a tutti. C'eravamo anche noi di Blogosfere , anzi per la precisione c'ero io: l'intruso . continua
Davide Oldani , chef stellato del ristorante D'O di Cornaredo , racconta in esclusiva a Barilla le nuove ricette inventate con un ingrediente spesso trascurato in cucina, sia in quella tra le mura domestiche sia in quella professionale: la pastina . continua