Si è svolto il 12 e il 13 novembre 2010 il “Campionato di cucina contadina” all’interno della fiera degli agriturismi denominata  Agri@Tour di Arezzo (il salone nazionale dell’agriturismo). Tale campionato è un concorso enogastronomico rivolto esclusivamente alle aziende agrituristiche. continua

L’ Agritur Rincher, dopo avere conquistato nel 2008 il titolo di “Campione di Cucina Contadina”, è stato ancora protagonista alla sesta edizione del Campionato di cucina contadina svoltasi ad Arezzo in occasione di Agri&Tour. Quest’anno il primo premio è andato all’azienda Le Querce di Cota di Troina, in provincia di Enna. continua

La Sicilia si è resa protagonista al “Campionato nazionale di cucina contadina 2009”, organizzato in occasione dell’ottavo “Salone nazionale dell'agriturismo e dell’offerta territoriale Agri&Tour 2009”, che chiude oggi i battenti ad Arezzo. continua

Le edizioni Annulli hanno pubblicato un interessante libro dal titolo Viaggio nella civiltà contadina. La cucina . Gli autori sono Pier Luigi Leoni ed Enzo Prudenzi. Come evidenziano gli autori in questo libro si parla sia di cucina in senso ampio (con tutta una serie di ricette) sia della cucina intesa come luogo specifico della casa. continua

La  Sicilia si è resa protagonista al “Campionato nazionale di cucina contadina 2009”, organizzato in occasione dell’ottavo “Salone nazionale dell’agriturismo e dell’offerta territoriale Agri&Tour 2009”, che chiude oggi i battenti ad Arezzo. continua