di Mauro Erro Antonio Paolini firma l’approfondimento che presenta il nuovo progetto editoriale delle Guide De L’Espresso dirette da Enzo Vizzari: Le Tavole della Birra 2011 (pag. 220, in vendita dall’11 novembre, euro 10). continua
Preparatevi a leggerne di cotte e di crude. Sì perché la notizia su Repubblica.it dell'imminente uscita di una nuova guida brassicola, "Le tavole della birra", a cura di Assobirra e L'Espresso, inneschera una fermentazione rigogliosa. continua
E’ stata presentata ieri, presso la Stazione Leopolda di Firenze la guida “ Ristoranti d’Italia de l’Espresso 2010 “, diretta da Enzo Vizzari . Secondo VIzzari la Campania si conferma la regione trainante della “nuova cucina italiana”. continua
Premiata la Campania A Firenze questa mattina gran cerimonia di apertura alla stazione Leopolda, come tutti gli anni, per la presentazione della guida "Ristoranti d'Italia de l'espresso 2010", diretta da Enzo Vizzari. Quasi 2900 ristoranti, di cui 15 si fregiano dei tre cappelli, 400 nuovi ingressi, 150 enotavole. continua
e fosse rimasto aperto molto probabilmente anche Fulvio Pierangelini e il suo ‘Gambero Rosso’ – come l’anno scorso – sarebbe nell’empireo della gastronomia italiana delineata dalla Guida 2010 ‘I Ristoranti d’Italia de L’espressò (pp.848, 22 euro), presentata oggi a Firenze dal curatore Enzo Vizzari. continua
La permanenza nella prestigiosa pubblicazione è dovuta a una "bionda". Il locale lughese, che da poco ha compiuto sette anni di attività, compare nella speciale sezione della “Tavola della Birra”. Da qualche anno Enò Lugo ha intrapreso un attento lavoro di selezione, promozione e degustazione di birre artigianali in bottiglia. continua
E’ deciso, stop alla bulimia informativa sulla World’s 50 Best , la classifica dei 50 migliori ristoranti del mondo pubblicata dalla rivista britannica Restaurant Magazine . Altrimenti è possibile che il lettore, sfinito dal cicaleccio degli ultimi giorni, spedisca i nostri arti a 4 indirizzi diversi. continua