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Notizia del 03 febbraio 2010 da Dietaland
Il topinambur è un tubero originario del Nord America e del Canada, conosciuto anche come patata americana ; in Italia è coltivato in alcune zone del centro e del nord e da esso si può ottenere anche una farina che può essere usata per la produzione di prodotti da forno. continua
Notizia del 09 novembre 2009 da RIcette in cucina
Le patate sono un alimento prezioso in numerose ricette. Dal punto di vista nutrizionale forniscono un elevato apporto di acqua e potassio, che riduce la stanchezza e riequilibra la pressione sanguigna; il contenuto di vitamina C è alto ma ancor di più lo è quello di vitamina B, utile per produrre l’energia necessaria all’organismo. continua
Notizia del 31 marzo 2010 da Alla Corte del Gusto
Non tutti certamente sanno che nel Salento si produce una particolare varietà di patata derivante proprio dalla famosa cultivar tedesca Sieglinda. continua
Notizia del 02 febbraio 2010 da Sani Sapori
La Patata Dolce , conosciuta anche come Patata Americana e meno comunemente come Batata ( Ipomoea batatas L. continua
