Poderi Castellare di Castellina è un'azienda di circa 80 ha. nel cuore del Chianti Classico, a Castellina in Chianti. Sulle etichette di Castellare viene riprodotto ogni anno un uccello diverso, scelto fra quelli in via di estinzione. continua
Ogni volta che incontro un 1999 toscano nel bicchiere è sempre una sorpresa meravigliosa, specie se c’è di mezzo il Sangiovese. Anzi non ho paura a dire che il 1999 è certamente una delle annate del secolo e sicuramente la migliore del decennio appena trascorso. Come spiegare altrimenti la vivacità e l’energia del frutto ancora [...] continua
FIRENZE - In programma il 17 e il 18 febbraio alla Stazione Leopolda di Firenze il tradizionale appuntamento del Chianti Classico con stampa ed addetti ai lavori. continua
Lo ha annunciato ieri il Presidente del Consorzio Chainti Classico , Giuseppe Liberatore. Il Chianti Classico è il primo vino italiano docg ad essere quotato alla borsa telematica agroalimentare . continua
Il Chianti Classico non perde mai il suo appeal. Il fascino senza tempo di un vino che non passa mai di moda, di un oggetto evergreen del made in Italy. In tempo di crisi gli italiani riscoprono le eccellenze e confermano il Chianti Classico in cima alla hit list dei vini senza tempo. continua
Degustazione creativa di Chianti Colli Fiorentini: appuntamento dal 21 al 28 maggio con il vino Chianti Colli Fiorentini alla Casa della Creatività, (Vicolo Santa Maria Maggiore 1,F irenze). continua
Il Chianti con le sue infinite colline ricoperte di vigneti è lo scenario che fa da cornice al Podere Palazzolo , una tradizionale casa colonica dove ancora si respira il sapore autentico della campagna toscana . continua
Ecco a voi il nuovo angolo del mio blog di cucina: l'angolo dei vini, in cui potrete trovare tutti i vini che meglio si accompagnano alle ricette che troverete pubblicate o a quelle che creerete in cucina. Ogni bevanda è infatti linkata alla ricetta con cui meglio si abbina, in modo di rendervi la ricerca più facilitata. continua
Come il mercoledì cucina blog, funghi orecchiette coniglio in umido. continua