In occasione di “Barbaresco Week End”, il 17 e 18 ottobre 2009 , l’ Enoteca Regionale del Barbaresco propone nel Palazzo Comunale di Barbaresco un’altra iniziativa di piacere e buon gusto. continua
Banco d’assaggio con cinquanta vini del millesimo 2006. Sabato 17 e domenica 18 ottobre l’Enoteca Regionale del Barbaresco organizza due giornate dedicate alla degustazione del Barbaresco 2006. continua
Superata brillantemente la difficile prova rappresentata dall’aver ospitato la finale della Champions League, Roma , la città che secondo la brillante (?) boutade (?) del presidente del Consiglio sembrerebbe più africana che europea tanto appare sporca, preparandosi ad accogliere domenica, al Colosseo, l’arrivo del Giro d’Italia , è chiamat continua
Proseguiamo con la “ saga ” dei post sugli abbinamenti (argomento invero molto richiesto). Per le carni il disc orso è abbastanza vasto dato che la carne si presta ad essere cucinata in molti modi con conseguente diversità delle caratteristiche gustative. continua
Enogastronomia: mozzarella e tartufo, un matrimonio fra eccellenze; l’incontro più prezioso dell’anno si celebra il 17 ottobre nelle Tenute Cisa Asinai dei Marchesi di Gresy. continua
ROMA - Go Wine propone mercoledì 18 febbraio presso l’hotel Quirinale a Roma un appuntamento esclusivo dedicato ai grandi vini che firmano l’enologia piemontese . Un evento che consente di conoscere, in una sorta di anteprima, le nuove annate in distribuzione delle varie Denominazioni. continua
La crisi economica nel 2008 non ha toccato minimamente il consumo di vino Doc in Italia. Secondo un’analisi della Coldiretti, il consumo di vino Doc è aumentato del 7% in termini di valore. continua
Il Barbaresco è uno dei più nobili vini piemontesi e viene definito il Barolo che ha frequentato l’università . Viene prodotto nella zona delle Langhe in provincia di Alba entro un migliaio di ettari nei comuni di Treiso, Neive e, naturalmente, Barbaresco, con le medesime uve nebbiolo con le quali viene vinificato il Barolo. continua
Con la parola francese bouquet, ovvero mazzetto di fiori, nel linguaggio enologico è indicato l’insieme dei profumi d’ogni vino (le note floreali, fruttate, minerali, ecc.) ed in particolare le sfumature aromatiche, i cosiddetti profumi terziari, che un vino sviluppa col tempo. continua
Appuntamento a L'Arcante il prossimo 14 febbraio con i vini del cuore e una cena degustazione preparata da Lilly Avallone. In degustazione: Trento Maximum Rosè n.m. Ferrari; Chablis Millesìme de Reserve '06 Regnàrd; Barbaresco '04 Angelo Gaja; Campania bianco Privilegio '05 Feudi di San Gregorio e Fine de Cognac qualitè rare Hennessy. continua