Facile, facile veloce, veloce Ecco cosa mi è venuto in mente di getto… Ingredienti (per 1 bicchiere): 35 g di mandorle pelate 1 bicchiere d’acqua circa foglie di menta fresca (più ce n’è meglio è) fruttosio (facoltativo) Con il mortaio pestare bene le mandorle. continua
Dalla Sicilia abbiamo riportato molte cose, tra cui una quantità sconsiderata di panetti di latte di mandorla comprati in una pasticceria, o dolceria a dire meglio, di cui bisognerà presto parlare. continua
Il latte di mandorla è uno dei prodotti agroalimentari tipicamente italiano. Buonissimo e dal sapore inconfondibile rappresenta, per noi meridionali, la bibita estiva per eccellenza! Servito ghiacciato costituisce una bibita dissetantissima , a colazione, magari macchiato con del caffè, un'alternativa golosa e fresca al classico cappuccino. continua
Latte di mandorla ricetta Il latte di mandorla servito con acqua , minerale o naturale , freddissima, è un’ottima bibita dissetante. Ingredienti 200g di mandorle spellate 100 g di zuccchero acqua q.b Procedimento Mettete le mandorle ,pestate, in una terrina con dell’acqua fredda e fatele macerare per circa 10-12 ore. continua
Una ricetta facilissima per i vostri biscotti secchi , usate: 200 gr di farina 00, 50 gr di farina di mandorle, 200 gr di burro ammorbidito, 110 gr di zucchero, un cucchiaino raso di cannella , 4 uova, un cucchiaio di rhum e 50 gr di mandorle amare triturate. continua
Un tempo non mi divertiva granché sfornare biscotti, non so spiegarvi il motivo, ma non rientrava nelle mie più grandi passioni culinarie... continua
Dolci squisiti e facili da preparare. Biscotti al Cocco e Mandorle . Semplici e buonissimo, ottimi in ogni momento soprattutto se inzuppati nel latte caldo. continua
Ed eccoci alla seconda premiazione, quella per quanto riguarda la settimana dal 19 al 25 gennaio . Vi assicuro che scegliere non è stato affatto facile, le ricette meritevole erano molte, si è arrivati al risultato dopo lunga e sofferta meditazione. continua
Latte di mandorla ed incanto di voce... …una luna svanita traghetta il giorno verso inattese calure, luce bianca corteggiata dall’ombra delle tue mani, le seguo nei loro agili gesti sciolti, intente a mondare frutti di terra dal guscio spezzato. Tu sai, con sapienza antica, la miscela di spezie ed acqua che placa la sete. continua
Un modo alternativo e salutare per rinfrescarsi d’estate, tanti suggerimenti nuovi e diversi per poterne gustare la sua originalità. Il latte di mandorla è una bevanda decisamente dissetante e tonificante, tipica delle nostre regioni meridionali, inserita nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani. continua