Con l'arrivo di Capodanno arriva anche il cenone di fine/inizio anno. La tradizione vuole che si mangi zampone con le lenticchie. Lo zampone è un insaccato tipico della zona di Modena e viene realizzato con cotenna e carne suina tritata, salata e speziata. continua

Palermo, 17 marzo – Nero d’Avola, Syrah e Alcamo sono i vini siciliani più venduti nella grande distribuzione in Sicilia secondo una ricerca che Veronafiere ha commissionato a IRI-Infoscan sull’andamento del mercato nel 2008 e che verrà presentata a Vinitaly. continua

Nei giorni scorsi mi è arrivato un commento sulla Barbera 2007 di Camillo Donati che era conteneva un attacco ai vini biologici e a una certa tendenza di esaltarli a priori. continua

Il 13 e 14 marzo 2010 alla Fiera Millenaria di Gonzaga (Mantova) - La 7a edizione della manifestazione, che si svolgerà il 13 e 14 marzo alla Fiera Millenaria di Mantova, sarà dedicata al Lambrusco. continua