Non temete cari lettori di Vino al Vino, non mi sono tramutato improvvisamente in un cantore di quella categoria, i premium wines , i vini di alto prezzo, al cui interno autentici grandi vini di territorio, che giustificano, data la loro trionfante qualità, il loro prezzo elevato, coesistono con presunti grandi vini che di elevato prese continua

La Famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da più di seicento anni per cui non è certamente un caso se Piero Antinori , intorno alla fine degli anni ’60, sull’onda del buon successo della commercializzazione del primo Sassicaia, decide di cambiare le cose nella zona del chiantigiano, un’area in crisi profonda sia dal punto di vista eno continua

Una delle super bottiglie stappate da Andrea nel big-Mattia è proprio questa. E dalla degustazione alla cieca ne esce quasi con le ossa rotte... Sulla mia scheda-Melmo prende 88 punti che sono pochi calcolando di quale mostro sacro stiamo parlando. Tecnicamente diciamo che è un rosso I.G.T. continua

Continuiamo ad esplorare il mondo della “genetica del vino”. I vitigni classici sono molto vecchi. Tutte le varietà coltivate di vite vengono propagate normalmente per riproduzione vegetativa asessuata, ad esempio piantando in maniera opportuna dei tralci. Sono dei cloni dell’originale, geneticamente identici. continua

Colli Orientali del Friuli RONCO DEI ROSETI LE VIGNE DI ZAMÒ Splendida verticale di 6 bt da 0,75 lt, in cassa legno: 1 bt anno 1999 1 bt anno 2000 2 bt anno 2001 2 bt anno 2003 Acquistato direttamente dal Produttore , conservato coricato e protetto dalla luce diretta. continua

In molti se lo aspettavano, nessuno se lo augurava. E' nata la prima cantina con sede ad Hong Kong, si chiama The 8th Estate winery, l'ho letto su Intravino ed ho approfondito la notizia, mi sono documentato ed ecco cosa ho scoperto... continua