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Notizia del 29 novembre 2009 da Appunti Digòla
Cannelloni è un piatto della memoria complicatissimo: archetipico e drammatico nella sua costruzione. Li faceva la zia Olga, perchè mia mamma – chissà come mi sta guardando male, dal suo padadiso senza cucine e senza padelle – detestava i piatti che richiedevano più di sette minuti di preparazione. continua
Notizia del 02 febbraio 2010 da Luciano Pignattaro wineblog
di Federico Valicenti Con quattro ricette Oramai non abbiamo più scuse per non comprare lucano. Neanche il farro possiamo più comprare lontano, ad esempio in Garfagnana o in Umbria. continua
Notizia del 14 settembre 2009 da Dolce Toscana: la vita è bella under the tuscan su
Rousseau Il Doganiere è un ristorante a Lucca , situato in pieno centro storico, che consiglio a quanti vogliano gustare i piatti della cucina lucchese (tortelli lucchesi, zuppa di farro, salsicce con fagioli soranini della Garfagnana...) e non solo. continua
Notizia del 03 ottobre 2009 da Lucca City
Festa della Castagna parco avventura del buffardello Domenica 11 Ottobre, al Parco Avventura Selva del Buffardello in San Romano in Garfagnana si svolgerà la III edizione della Festa della Castagna. Dopo il successo delle passate edizioni, quest’anno si ripeterà l’evento con grande partecipazione e voglia di divetirsi. continua
Notizia del 07 agosto 2009 da Vegan blog
Ebbene sì, si avvicina il giorno della partenza per le sospirate vacanze…ma il frigo va svuotato! La spesa è quindi praticamente inesistente e cerco di consumare tutto il consumabile, evitando di dover buttare roba. continua
Notizia del 30 gennaio 2009 da ginger and tomato
TEMPO: 40 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Non è certamente il periodo più giusto per le insalate ! O, perlomeno, per quelle fresche e leggere, che prepariamo nei mesi più caldi. continua
Notizia del 21 settembre 2009 da LA CUISINE DE FABIEN
È già arrivata la prima pioggia autunnale e le temperature si sono abbassate di parecchio, ma per fortuna il cielo ci ha regalato ancora un week-end abbastanza caldo e soleggiato (almeno a Firenze… poi vabbè, in serata lampi e tuoni ma di giorno io ho pure rimesso i sandali). continua
Notizia del 24 agosto 2009 da 3 sul Blog - Tech, Fun & Web 2.0
Ingredienti - 180 Gr Tonno all’olio e.v.o. ( in scatola) - 8 pomodori Pachini - 250 Farro perlato - 1 Cipolla rossa - una manciata Pisellini surgelati -3 cucchiai Olio e.v.o. - Sale, Pepe q.b. - 2 foglie Basilico fresco Preparazione Lessare il farro in abbondante acqua salata, quindi versarlo in una insalatiera e lasciarlo raffreddare. continua
