Dopo il successo delle precedenti edizioni, del corso di cucina “Cordon bleu junior” , la libreria Ponte Ponente propone un pomeriggio dedicato alla preparazione delle merende.    Età consigliata 4+ (I bambini dovranno essere lasciati soli durante l’attività. Termine attività previsto: ore 18. continua

Una sera di circa due settimane fa ho visto al cinema Julie and Julia e, so di essere fuori dal coro ma a me il film è piaciuto. Sicuramente molto è dovuto alla maestria delle due attrici protagoniste, ma anche la storia devo ammettere mi ha conquistato. continua

Ingredienti: Farina Olio di semi Pane grattugiato Pepe bianco Petto di pollo Prosciutto cotto affettato Provola classica Sale Scorza di limone Uova     Preparazione: Pulite e sgrassate il petto di pollo. Tagliatelo a cubetti e mettetelo nel mixer con un pizzico di sale e poco pepe bianco. continua

Come far mangiare la carne senza sentire rognare gli Orsi, la carne di maiale è saporita di suo, l’aggiunta di altre cosine agli Orsi gradita, una fresca insalatina e i giochi sono fatti. CORDON BLEU della mamy per 3 persone 6 fette di lonza di maiale 12 fette di speck 6 fette di formaggio latteria (è il formaggio montasio molto giovane). continua

Ed eccoci con un piattino che dovevo inserire da una settimana (Perdonami Angela! ), ma tra una cosa e l'altra me ne sono dimenticata.... Dunque dunque, si tratta dei Cordon bleu: buonissimo secondo che potete accompagnare con delle carotine glassate, come in questo caso, o con della semplice insalata... continua

  Qualche settimana fa ho preparato i cordon bleu fatti in casa. La maggior parte delle persone che prepara i cordon bleu in casa, prende le fete di pollo intere e le chiude “a portafoglio”.  Io li ho fatti sia così che frullando il petto di pollo per modellarne poi la forma. continua